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鱼片
- 香菇鱼片粥的做法
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会3、香菇洗净去蒂，切成片4、芹菜洗净，切成丁5、米煮至软烂后，放入香菇片..
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- 酒香鱼片的做法
1、将鱼按垂直方向切成薄片，头尾不用。用少许的盐、少许胡椒粉、淀粉腌10分钟。放锅里煎熟，多放点油，不要煎得太老。2、锅里放少许的油，放入姜片爆香后取走，倒入白..
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- 黄鱼片羹的做法
1图片暂无制作方法：先把小黄去龙骨切片2、把切好的黄鱼片放容器里加盐味精料酒蛋清生粉上浆腌制《15分钟》3、起油锅放少量的油把鱼骨放入锅煸炒1分钟加水熬浓汤（切..
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- 鱼香鱼片的做法
1、鲷鱼片用少许酒（干白葡萄酒为佳）、白胡椒粉、盐抹均匀，腌约15分钟。2、鱼片腌好后，抹去水分，斜着片成比较厚的鱼片。然后把每片鱼肉都轻轻拍一些干淀粉。3、平..
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- 百合鱼片的做法
1、鱼片买现成的，千万不要买一条鱼回来自己弄，多麻烦啊！买回来洗一下，加盐，胡椒粉，料酒，少许淀粉腌制15分钟。2、百合不知道你们认识不？据说很养颜的，百合用手..
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- 柠香酸辣番茄鱼片汤的做法
1、锅中放入油，至七八成热时下大葱、姜煸香2、洋葱头切成两半直接入锅，接着下入青辣椒3、整鱼去骨，鱼骨切段下锅，放入高汤小火慢熬4、剩下鱼肉片片儿，用淀粉、蛋清..
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- 鱼片皮蛋汤的做法
1、将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用2、鱼肉片成薄片，加入盐，鸡精，糖，料酒，一个蛋清，少许生粉用手抓粘后腌制30分钟3、锅放少许油，把切好的皮蛋倒..
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- 辣汤酸菜鱼片的做法
1、将鱼片用半个鸡蛋清，2勺料酒，少许胡椒粉，一点盐腌制15分钟；2、姜蒜切末，干红辣椒切小段，酸菜切小段，备用；3、锅中倒少许油，油热后，下入姜末，蒜末，干辣..
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- 水煮三文鱼片的做法
1、挪威三文鱼洗净后切片，用少许料酒浸泡2、锅中放油，油热后，放入三文鱼片过一下就可以3、将调料汁倒入锅中4、煮开5、生菜洗净后，撕成小块放在碗中6、三文鱼片放..
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- 番茄溜鱼片的做法
1、鱼斜刀切成3厘米，宽2厘米左右的片（我请卖鱼的弄得），用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉上浆腌渍待用2、将番茄烫过去皮，切成与鱼片同样大小的块待用3、锅内热油放鱼片..
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