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雪花蟹肉
- 雪花蟹肉豆腐羹的做法
1、将蟹肉豆腐切为０．５厘米的厚片。 2、毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。3、锅入油少许，将豆腐、毛豆、高汤与１／３..
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- 雪花蟹肉羹的做法
1、将虾仁背面划开，与蟹肉一起用腌料腌片刻。2、将水烧开，将另一半的葱、姜，加少许酒入滚水中烫过捞起，再将腌过的虾仁、蟹肉倒入川烫捞起备用。3、起油锅，将葱、姜..
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