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酱香

酱香鸡腿烩饭的做法
1、鸡腿洗净；蔬菜洗净备用；葱切段，姜切片；干香菇泡软。2、将洗净的鸡腿放入容器中，加入酱油，料酒，盐腌制半个小时左右（盐要少放）；3、胡萝卜切小片（用压花器压..
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啤酒酱香鸡翅的做法
1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入..
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酱香肉末烧茄子的做法
1、肉馅中调入料酒和甜面酱，倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟；2、将茄子去蒂洗净后带皮切成小段，青红小辣椒切成小片；3、平底锅中倒入油，待油7成热时放入茄子条，你..
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西蜀酱香鸭（酱香豆瓣味）的做法
1、将麻鸭入沸水焯水去血水，入川卤水小火卤制40分钟，捞起晾干，入六成热的油中小火炸至颜色金黄，再放入卤水中上蒸笼大火蒸20分钟（这样鸭子入味多汁），装盘。2、..
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