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牛轧糖

花生牛轧糖的做法
1、原味烤花生仁搓去外层红皮待用。2、蛋清放入较大的容器中，用打蛋器沿同一方向搅打至硬性发泡（即蛋清颜色雪白，质感像棉花一样蓬松，提起打蛋器会有2—3cm的尖峰..
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牛奶牛轧糖的做法
1、将材料1一起熬煮，另外，将蛋白打发，等材料1煮至140℃时，倒入打发的蛋白中，倒的时候稍微拉高，让糖液成为一直线，沖入蛋白中。2、依序加入材料5拌匀后，趁热..
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棉花糖变身牛轧糖的做法
1、一款很简单的DIY糖果，材料是一包纯白棉花糖，一杯奶粉，一杯花生，（我喜欢用盐焗花生，有点点咸，刚好中和一下糖的甜味），2、首先把棉花糖放微波炉转40秒，加..
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台湾牛轧糖的做法
1、棉花糖和烤熟的花生适量（我的用微波炉烤的，中高火1分钟,要仔细观察哦,一不注意就糊了）奶粉适量（我的经验要多一点才好吃)2、然后迅速的用筷子搅拌，一定要迅速..
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