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牛蹄筋
- 葱烧牛蹄筋的做法
1、如果想节约时间可以买半熟的牛蹄筋,但要注意别买那种没韧劲,白过头的。将其改刀,汆水,沥干备用。2、烧锅下油至9成热下姜丝,葱段爆香,下牛蹄筋快速翻炒,沿锅沿..
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- 香辣牛蹄筋的做法
1、牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟2、稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块3、锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片4、然..
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