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牛扒

红酒黑椒牛扒的做法
1图片暂无将黑椒汁按照上面的比例调制，也可以参照西餐中小东西里6黑椒汁熬制。2图片暂无将牛柳洗净，吸干水分，切成厚约4厘米的段，（不能切薄了，不然肉去了筋就没多..
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黑椒芦笋牛扒的做法
1图片暂无牛里脊用刀背拍松，两面撒上黑胡椒和少许盐；2图片暂无芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。3图片暂无锅做热放入少许橄榄油。4图片暂无放入洋..
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奥地利式烤牛扒的做法
1、将牛外脊切成1０段，每段折成1。２厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤盘中备用。2、用黄油炒鲜蘑片及芹菜末，加入少量的清汤，盐，胡椒粉调剂口味在煎好的肉..
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烧牛扒的做法
1、先用青柠汁、蒜头、黑椒粉及油腌牛扒，于雪柜泠藏最少两小时，中间将牛扒反转让整块牛扒能均匀地腌好。2、于烧烤前半小时取出牛扒解冻。 3、..
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香草美国牛扒的做法
1、美国牛扒用调味腌匀，待用。2、意大利青瓜、切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。3、将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。&nbs..
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蒜蓉黑椒牛扒的做法
切成细丝，待用。将蒜肉剁成蒜蓉，搽匀牛扒，撒上调味料，略腌片刻。用高火烧热煎碟2分钟，放入油1汤匙，加入牛油加热1分钟放入洋葱丝略炒匀，放煎碟四周。将牛扒放中央..
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中式牛扒的做法
1、牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。2、净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘..
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芦笋黑椒小牛扒的做法
1、嫩小牛扒洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒碎，用肉锤拍松；2、洋葱切丝，薯条炸出来撒盐，芦笋去老皮在放了黄油、盐的开水中煮熟捞出待用。3、煎锅中放少许油加热，中火放..
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牛扒饕餮大餐的做法
1、将牛里脊肉用松肉锤拍击敲打，加腌料腌制大概30分钟入味；2、用中火（电磁炉大概就是120度）加热平底锅中的黄油，黄油融化烧热后将腌制好的牛里脊肉放入锅中，两..
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干邑辣汁牛扒的做法
1、将牛肉切成厚片，加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱腌制10分钟； 2、坐锅点火放油，下蒜茸、洋葱爆香，烹入白酒，加入水、番茄酱炒成汁，煮开后换小火烧三分钟..
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