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熏鸭
- 莘口熏鸭的做法
1、先把锅底放入米然后，将鸭拔毛以后掏空内脏放入锅里架子盖上用米熏2、熏到鸭肉为成品图为准3、做到做好的鸭放在棚里晾干。。低下的油可以放入老酒做成熏鸭粉就是过最..
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- 茶香烟熏鸭的做法
1图片暂无将花椒用擀面杖碾碎，与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄。2、鸭腿洗净擦干，用炒好的椒盐（用量要比正常烧菜多很多哈，类似于卤！）均匀地抹擦上，将抹好的鸭腿放入..
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- 无为熏鸭的做法
1、治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。2、将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。3、熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻..
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