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小月饼
- 小花月饼 的做法
1图片暂无饼皮材料混合，揉均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时以上；2、饼皮松弛的时间，把馅料分割好，每个40克，滚圆备用；3、松弛好的饼皮，分割成20份（操作..
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- 梅子小月饼的做法
1、将油皮、油酥、小月饼馅，皆分割成20等分，分别包上1颗紫苏梅。2、取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。3、用筷子沾上食..
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- 苏式小月饼的做法
1、将油皮的材料拌匀加入开水，和成团盖上盖子醒10分钟.把油酥的材料拌匀成团2、将15克的油皮包上10克的油酥，收口擀成长面皮卷成卷再擀平，重复两次3、擀成圆皮..
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