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冬菇
- 银杏薏米莲子冬菇汤的做法
1、香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；2、薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；3、烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；4、将..
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- 日式炸酿鲜冬菇的做法
1、将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。 2、猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。 3、将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。4、将蛋..
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- 冬菇炝笋的做法
1、香菇泡发洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。2、竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。3、炒锅上火，倒入花生油烧热，下葱花、蒜末、料酒、精盐烧开，将湿..
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- 豆苗冬菇的做法
1、锅热入油1汤匙，倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。2、锅热入油，先放入姜片、冬菇爆香，再加入调味料B小火焖烧（加盖）约烧5分钟至汤汁略干，再..
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- 冬菇豆腐的做法
1、豆腐切方形，青豆煮熟，冬菰治淨。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。2、锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料..
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- 彩丝金花的做法
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 2、冬笋、甘笋切丝。 3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 5、烧红油..
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- 冬菇扒芥菜的做法
1、冬菇先用水泡软，挤出水分之后，切半。洋葱切成条。烧开一锅开水，放半块姜在开水里，将洗净的芥菜放进去，刚熟就捞起，放一边待用。2、大火下油起锅，放1汤匙蒜末和..
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- 冬菇扒菜胆的做法
1、冬菇洗净，用清水浸约2小时，剪去菇蒂，放入碗内，加入姜蓉、绍酒、糖、盐、生粉各少许捞匀，浸冬菇水保留。2、青梗白菜（小棠菜）去老叶使成菜胆，直剖为两半。3、..
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- 鲜蚝芋丝炆冬菇的做法
1、生蚝先用生粉水彻底洗净，再用少许胡椒粉、蒜盐腌5分钟。芋丝用冷水略洗，沥干水用少许老抽腌5分钟。冬菇榨干水，用少许生抽、糖、麻油腌10分钟。2、快火下油起锅..
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- 冬菇烩鹅掌的做法
1、鹅掌洗净，斩掉爪尖，然后一斩两段，用开水烧至七成熟。冬菇切成条。2、锅置旺火，倒油烧至七成热，将葱段、姜片倒入锅中炒香，再倒入香菇翻炒，再加鹅掌、蚝油、料酒..
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