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冬笋
- 冬笋炒腊肉的做法
1、腊肉切片。冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片。青蒜切片。朝天椒切丝。2、大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用。3、中火加热炒锅中的油至5成热,..
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- 雪菜冬笋的做法
1、抱歉我当时出门前打扫家里冰箱,所以用的是袋装笋示意。用鲜笋的话,要去皮、切大块,然后一定要在沸腾的淡盐水中煮五分钟,这样可以除去笋的涩味,而且笋也被煮熟,可..
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- 冬笋塔菇菜的做法
1、这就是上海人叫的塔菇菜,北京卖菜的说这是菊花菜.我比较中意菊花菜的叫法:)2、冬笋去皮切片后冷水入锅,水中要加一点点盐,中小火煮开后再煮大约5分钟后捞出沥水..
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- 葱油冬笋的做法
1、鲜冬笋下沸水煮熟,捞出晾冷后用手将其撕成“二粗丝”,加精盐码味2、大葱剁茸,色拉油烧至五成熟时加葱茸炒香;加味精拌入冬笋丝内,菜成..
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- 油辣冬笋尖的做法
1、冬笋在清水中煮熟,捞出,从中切开,用刀背拍松,按其形状,切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条2、炒锅内放人芝麻油,烧至七成热,下冬笋、花椒煸炒30秒钟再..
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