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东北菜
- 老虎菜大菜包的做法
1图片暂无五花肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。老虎菜，洗干净，沥干水分切碎。2图片暂无在猪肉馅儿中倒入花椒油，料酒，把肉馅儿泻开，拌匀。3图片暂无再倒入葱姜末，..
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- 脆皮实蛋的做法
1图片暂无鸡蛋准备好，打入一个小不锈钢盆中，倒入碱面不停搅拌，在加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，搅拌成红色。2图片暂无将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中蒸1..
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- 大烩菜的做法
1、洗好所有的菜备用。2、五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。3、葱切丝，姜切片备用。4、炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒..
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- 东北酸菜白肉锅的做法
1图片暂无锅里做水烧开2图片暂无将猪腱子肉和五花肉放进沸水飞水，去血沫3图片暂无生姜切片4图片暂无大葱切段5图片暂无飞水后的猪肉捞出，重新加水放入，加入葱姜6图..
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- 豆角炖排骨的做法
1图片暂无扁豆洗净分段，焯水3分钟。2图片暂无新鲜肋排，斩段洗净，焯水备用3、适量油，葱姜蒜爆香，放入排骨翻炒，放入适量料酒、醋、糖、酱油，大火翻炒，均匀上色4..
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- 东北冷面的做法
1、调汤：将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶。倒入白糖2大勺。2、配料：黄瓜切丝，姜切片，..
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- 正宗的东北酸菜的做法
1、准备工具:煮开水的大锅一个，盆2个以上，腌酸菜的缸一个，筷子一副，以上全部要求无油2图片暂无用大锅煮一锅开水，水开以后用手拿着白菜顶部，将根部的一端放入开水..
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- 自制拉皮的做法
1、用4两水稀释淀粉并加入白矾精盐，搅拌均匀，待用。2、烧半锅热水至微沸腾状态，令备半盆凉水备用，将搅匀的淀粉倒入一个浅盆约2毫米，将浅盆放入沸水面并旋转，淀粉..
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- 白菜猪肉炖粉条的做法
1图片暂无将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。2、白菜洗净，切成块；3、红薯粉条用凉水浸泡。4、锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。5、炒锅置..
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- 酱焖鲫鱼豆腐的做法
1图片暂无大豆腐切块；2图片暂无姜切片、从切小段；3图片暂无锅中倒入油，加热后放入鲫鱼；4图片暂无鲫鱼两面煎至金黄；5图片暂无放入加一碗水稀释好的豆瓣酱；6图片..
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