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三蒸
- 剁椒粉蒸鲶鱼的做法
1图片暂无将鲶鱼活杀，去肠去鳃，分成四段，打上花刀，洗净滤干水分；2、将处理好的鲶鱼置于一大盆中，加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀，腌渍15-20分钟（..
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- 沔阳三蒸的做法
1、米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加桂皮、丁香、八角，再炒三分钟出锅，磨成鱼子大小的粉粒。2、②将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干..
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