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大虾

大虾什锦天妇罗的做法
1、大虾洗净沿虾背划开，挑出泥肠；2、剥掉虾身体部位的虾皮，留下头和尾，沿虾腹划一道，划断虾腹的筋；3、低筋面粉50g、泡打粉0.5匙、鸡蛋1个、冰水100ml..
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吉利大虾的做法
1、将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。2、将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面..
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泰式酸辣大虾汤的做法
1、虾、蘑菇洗净，红椒、香茅、姜切碎，青柠檬切片。2、起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色捞出备用。3、起锅另加水，再加盐及椰奶（汁），将香茅碎、红椒碎、青柠..
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油焖大虾的做法
1、对虾去背线洗净，放入锅中2、锅中加水放入葱姜蒜烧开捞出变成红色的对虾3、热油上锅，放入糖、盐、番茄酱、料酒少许，炒出香味后倒入对虾4、翻炒至虾皮变焦，淋上少..
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干火靠大虾的做法
1、把虾从中间一切两开；2、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。..
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