在家怎么做紫薯饭？学会了家人一定会对你刮目相看

紫薯也叫黑薯，是一种非常有营养的食物，它的做法是多种多样的，可以煮、可以蒸，也可以炸，其中最让小编以及家人喜欢的吃法还是紫薯饭——一种十分美味的吃法。下面就跟小编学一下吧。

在众多色系中，紫色是高贵华丽的象征，所以这也是小编为什么喜欢紫薯的原因。

既然是紫薯饭，当然少不了主角——紫薯和大米

为了口感更加美味，我们事先要将大米用清水泡好。

然后再将紫薯去皮改刀过一下清水。

将所有洗干净的食材混在一起放入电饭锅内。

加入清水，比平时煮饭的水量微微多一点（紫薯要比大米难熟）。

设定好时间，你就耐心的等待吧。

厨房小贴士：

紫薯食用禁忌

1. 紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。

2. 紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3. 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4. 忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

5. 忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。