冬天适合喝的暖胃祛湿汤：煮一碗让人热泪盈眶的祛湿汤吧

天青色等烟雨，而我在等你。最近南方湿冷，今天我们来点热汤御寒好吗？

冬瓜薏仁瘦肉粥

冬瓜500g、猪瘦肉 200g、薏仁50g、陈皮一小块、盐适量

详细步骤

1冬瓜去瓤，连皮洗净切成大块。

2薏仁、瘦猪肉、陈皮洗净，放到砂锅中。

3大火煮开后，小火熬熟。

4加入冬瓜，食材都熟透后放盐，起锅。

Tips

孕妇慎食薏仁。

营养价值：

薏仁中薏苡仁酯能滋补抗癌，薏米醇则降压、利尿、驱蛔虫，所含油酸、亚油酸，可以降低血液中胆固醇浓度，抑制血栓形成，这是一种对心血管患者非常有益的食材。

山药胡萝卜骨头汤

材料表

筒骨一斤、胡萝卜一根、山药一根、红枣3颗、枸杞7颗、盐1-1.5勺

详细步骤

1将筒骨洗净飞水，用清水洗干净上面的浮沫。

2将山药和胡萝卜去皮切成滚刀块状。

3将所有食材放进电压力锅里，加适量水，按下煲汤键。

4汤煮开后根据个人口味加盐，再快煮5-10分钟出锅。

Tips

建议选择根须多且顺溜的面山药，口感更甜檽。山药含淀粉比较多，“三高”患者食用较多的话，应少吃一定量的主食。

营养价值

山药中丰富的黏蛋白与多巴胺，可以降低血液中胆固醇浓度，减少血管壁血脂沉淀，保持血管弹性，防治动脉硬化；并且山药能通过大量的消化酶减少人体皮下脂肪的沉积，以达到避免肥胖、降低血糖的效果。

韩式海带汤

海带含大量的不饱和脂肪酸EPA和褐藻酸钠，有降脂降血糖的作用。

材料表

海带120克、牛肉/猪肉100克、蒜 4~5瓣、芝麻油、盐适量、酱油 一小汤匙

详细步骤

1肉洗净切片，海带泡软撕丝，蒜瓣切末；

2锅内加水，将肉煮熟后捞出，煮肉的水撇掉浮沫，备用；

3锅内倒入芝麻油，加入一半蒜末炒出香味，再倒入肉和海带一同翻炒几分钟；

4加入煮肉的水，水量不足可以加上一些热水，然后大火煮开后转小火继续煮。

5加入少许酱油和盐调味，再加剩下的一半蒜末，继续煮煮煮~喜欢海带软一点可以煮久一些。

Tips

记住噢，煮肉的水不要倒掉，泡海带的水也可以加进汤里~

营养价值

海带，素有“长寿菜”、“含碘冠军”的美誉。海带中含大量的不饱和脂肪酸EPA和褐藻酸钠，有降脂降血糖的作用，经常食用有助于预防心血管疾病、糖尿病等。