聪明人不会错过这4种美食 盘点那些让内心抗拒却又欲罢不能的美食

小编本着先易后难的原则，分享了几个让人内心抗拒却又欲罢不能的美食：）

记得某名人说过：当时吃这道菜时宝宝的内心是抗拒的...

羊杂碎汤

羊杂碎汤是将羊下水（心肝脾肺肾胃...）煮好，切碎;切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。羊杂碎汤讲究汤滚烫，肉烂嫩。

九转大肠

九转大肠是山东省汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为"红烧大肠"，后更名为"九转大肠"。

臭豆腐

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。

血肠

血肠是东北人的传统食品，宰猪(羊)时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成，食用时切片装盘。

油炸知了

油炸知了（猴）是一道以知了作为主要食材炸制而成的美食，具有色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，干香味美的特点。

蛇羹

蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉。制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。

油炸蝎子

山东名菜，通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成。据说味极鲜美，脆而不坚，香酥可口。

毛鸡蛋

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。