儿童好吃的美食推荐做法大全,好看又好吃的儿童菜肴
人气:449 ℃/2024-01-26 03:09:08
双椒鸡丝
材料:鸡胸肉250克,青椒75克,彩椒35克,小米椒25克,花椒少许。
调料:盐2克,鸡粉,胡椒粉各少许,料酒6毫升,水淀粉,食用油,各适量。
做法:①将洗干净的青椒去籽,切细丝;洗好的彩椒切细丝;洗干净的小米椒切小段;洗好的鸡胸肉切细丝。
②把肉丝装入碗中加入1克盐,3毫升料酒,水淀粉拌匀,再腌制约10分钟。
③起锅,烧油,倒入肉丝,花椒,小米椒,淋入3毫升料酒,炒出辣味。
④加入青椒丝,彩椒丝,1克盐,鸡粉,胡椒粉,水淀粉,炒匀,盛出炒好的菜肴,装入盘中,即可享受美味。
小贴士:鸡胸肉含有蛋白质,维生素A ,B族维生素,钙,磷,铁等营养成分,具有温中益气,补虚填精。健脾胃,活血脉,强筋骨等功效。
奶油炖菜
材料:去皮胡萝卜80克,春笋100克,口蘑50克,去皮土豆150克,西兰花100克,奶油,黄油各5克,面粉35克。
调料:盐1克,黑胡椒粉1克,料酒5毫升。
做法:①洗干净的口蘑去柄;洗好的胡萝卜切滚刀块;洗干净的春笋切开,改切滚刀块;洗好的土豆切滚刀块;洗好的西兰花,切小朵。
②锅中注水烧开,倒入春笋。料酒,拌匀,焯水约20分钟,去除其苦涩味,捞出焯好的春笋。
③另起锅,加入黄油,面粉,拌匀,注入清水烧热,倒入春笋,胡萝卜,口蘑,土豆拌匀,炖约15分钟至食材熟透。
④放入西兰花,盐。奶油,还有胡椒粉,拌匀。盛出煮好的炖菜装盘,即可享受美食。
小贴士:西兰花中含有丰富的维生素C,胡萝卜素B族维生素钙,磷,铁等多种营养物质,具有保护心血管,提高人体防癌功能,降低血脂等功效。