发芽的蒜怎么变成蒜苗？买的激光蒜发了芽巧做蒜黄当鲜菜

入冬时在附近集贸市场买了26元的大蒜，当时看蒜的个头大，又干爽爽的，3.5元1斤也不贵就多称了些，更重要的是卖主一脸真诚地打㷛票说是激光蒜，吃到过年也不会发芽。我相信了他的话就称了一大袋。

回家把这袋蒜随手放在厨房一角，吃的时候拿出来一个剥一剥，谁知上周末又拿出来时看到发芽了，蒜芽个个争先恐后地向外冒，把袋子里面的蒜全倒出来一看，每个都不放过，全在冒芽，唉，上卖主的当了！

蒜一但发芽，长着长着里面就空了，也就没法吃了。干脆做成水泡蒜黄吧。我立即找来容器，把冒芽蒜一颗颗摆放进去，再倒入清水，静等生长。

也许室内中央空调开放的缘故，温度适宜，隔天浇水，水分充足，今天一看，蒜芽竟在一周时间争气地长成了蒜黄，每一粒蒜头上都长着一颗鲜嫩水灵的蒜苗，青黄肥厚，饱满粗壮，煞是喜人！