喝了奶茶后吃什么才能阻止胖？想喝奶茶又怕胖不健康

如今，奶茶对于不少人来说已经不单纯是一种饮品，更代表了一种生活态度。正所谓“奶茶在手，快乐我有”，工作烦闷时喝杯奶茶，能够帮助缓解压力；宅家追剧时来杯奶茶，美好生活更添惬意……

很多人虽然明白，从健康角度来看奶茶不是一个好选择，但实在难以戒掉这个“快乐源泉”。那有没有办法能稍微减轻点“罪恶感”呢？下面的5个技巧或许能帮上忙~

技巧1

选 “真奶”做的牛乳茶

市面上的奶茶种类很多，根据“奶”的原料，大致分为牛乳茶和非牛乳茶两大类。

牛乳茶：原料是低温奶、常温奶，奶粉、炼乳等“真奶”；

非牛乳茶：以奶精，也就是植脂末为主要原料。

植脂末一种食物复合配料，里面可能会有氢化植物油、酪蛋白之类的成分。

过去，一些非常便宜的奶茶为了压缩成本，可能还会使用含有反式脂肪酸的植脂末，过多摄入对心血管健康等会有一定危害。不过现在正规连锁奶茶店，用的基本都是“0”反式脂肪酸的植脂末。

为了安全起见，大家买奶茶的时候最好还是问一下用的什么原料，最好能选“真奶”做的牛乳茶。

技巧2

减糖或不额外加糖

有调查发现，一杯500毫升的奶茶，含糖量大约在25克左右。而糖摄入过多，除了易导致肥胖之外，还会造成牙齿损伤、骨质疏松、加速皮肤老化等。

现在的奶茶店，基本都有不同的甜度可以选择，建议大家尽量减糖，能接受的，自然是“不额外加糖”最好。

不过要注意，不额外加糖≠无糖，部分奶茶店的底料本身就有糖，很多配料里也会加糖。这也是为什么有的奶茶明明没加糖，喝起来依旧甜甜的。

技巧3

巧选配料

奶茶店里的配料五花八门，怎么选真是一门学问。

奶盖——一般包括奶油、牛奶，有些会加芝士，脂肪含量很高，并且大部分是饱和脂肪酸。有的还加了糖浆、海洋之类，热量也很高，一份或能达到120千卡以上。

珍珠、波霸、西米、燕麦、红豆、芋圆、芋泥——都是淀粉类，可视为主食，一不小心加太多，不仅奶茶可能变成粥，热量也会“蹭蹭地”涨上去。

布丁、仙草、龟苓膏——都是靠琼脂、卡拉胶等食品添加剂凝固，因为制作过程中会加一定的糖，热量通常在中等水平。

椰果——奶茶店中所用的椰果，基本是以魔芋、明胶制成，膳食纤维较为丰富，热量相对较低。

总的来说，要加配料优选椰果、布丁、仙草、龟苓膏；点了蒸煮、波霸这些淀粉类的配料，记得主食减量；奶盖还是少吃为妙。

技巧4

喝“对”时间

奶茶中也含有*********，而且量还不少。上海市消保委曾经购买了51杯奶茶，检测了其中的*********含量，发现：含量最高的是一款拉茶，*********含量高达428mg，相当于4杯咖啡或8罐红牛的*********含量；其次就是几款丝袜奶茶，含量也都超过300mg。

对*********比较敏感的人，要少喝或尽量不在下午、晚上喝，以免影响睡眠，孕妇、儿童、老人更要注意。

技巧5

在家自制奶茶

在家自制奶茶，放什么原料、加多少糖都可以随心掌控，喝得自然更健康。

丝袜奶茶

奶味浓香，茶味醇厚，搭配咖喱鱼蛋、菠萝油等港式小吃，爽口解腻，美味加倍。

新疆奶茶

满溢的奶香与清幽的茶香完美融合，每喝一口，都让人仿佛置身新疆大草原。

鸳鸯奶茶

咖啡与奶茶相互衬托又完美结合，醇香的口感在唇齿间蔓延，提神醒脑，回味无穷~

来源： CCTV回家吃饭