草莓蛋挞怎么做才好吃？草莓蛋挞双吃
人气：409 ℃/2024-03-17 20:44:56
蛋挞皮4个，牛奶35g，糖粉12g，
炼乳3g，淡奶油90g，草莓。
阿咩不擅长做面食，蛋挞皮是淘宝买的。
45g淡奶油和牛奶倒在碗里，加炼乳和糖粉搅拌，
然后加入打散的蛋黄。
用筛子过滤。
蛋挞液完成。
草莓切成丁放到蛋挞里，
蛋挞液倒9分满。
烤箱190度预热5分钟，
蛋挞放烤箱倒数第二层，上下火烤25分钟，
烤到20分钟放到中间层继续烤。
阿咩看到的巨诱人蛋挞做法没那么简单。
另外的45g淡奶油用打蛋器打发，
千万别打过头，打到有尖就行了。
叮！蛋挞烤好了，
but，阿咩又干了件蠢事，
用实践证明了心急吃不了热豆腐。
蛋挞刚烤好是热的，很热！
要放凉以后再抹奶油！
不然......
抹的奶油都化了......
幸好蛋挞液还剩了一丢丢，
不达目的不罢休是阿咩的标签之一，
拿个蛋挞再烤一次！
蛋挞液太少了，烤出来有个坑......
还好奶油足够多，
坑里填满奶油，摆上草莓，
在多乐之日看到的草莓蛋挞大概就是酱紫的。
唯一的不同，就是奶油没用裱花嘴挤。
