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韩式炸酱面的做法最正宗的做法,韩式炸酱面不入味学我这样做

人气:143 ℃/2023-12-10 05:36:00

有和我一样的吗,总是被韩剧中那一碗黑乎乎的炸酱面所吸引,很好奇它的味道,找了很多做法,对比后选了这个,电视里不是骗人的,的确很好吃。

By 圈圈不圆

用料

  • 五花肉 150G
  • 土豆 80G
  • 洋葱 半个
  • 香菇 3朵
  • 圆白菜 半个
  • 韩国椿酱 150G
  • 湿面条 200G
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 耗油 适量
  • 黄豆酱 两勺

做法步骤

1、各种食材准备好

2、锅内放油,小火煸炒葱姜蒜

3、炒出香味,颜色变焦黄捞出

4、放入肉丁,炒至变色

5、放入圆葱丁

6、土豆丁 香菇丁

7、不易熟的食材翻炒后,盖上锅盖小火焖三分钟

8、放入包菜

9、继续翻炒

10、加入春酱,糖

11、一丢丢耗油

12、一勺黄豆酱

13、继续混和翻炒

14、加入水淀粉勾芡

15、水开下面

16、面煮好后,过冷水备用

17、装盘,加入炒好的春酱

18、我要开动啦

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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