荸荠的种植方法和育苗时间：自己在家育苗种也能成功

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去年冬天做肉丸的时候买了些荸荠跟肉沫混在一起，觉得那样做出来的肉丸口感更脆，特意挑了两个表皮和头上芽点饱满的埋在花盆里，一直放在户外的阳台上。前阵都快将它们遗忘了，今天突然发现花盆里冒出来了两小搓，还以为是之前埋进去的葱兰，仔细一看 发现原来是荸荠发芽了。

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远远的是不是跟葱兰的叶子长得有点像？

没有想到头回育苗居然就这样成功了，目前只是叶子全部长出来了，底下的根没有长出来，抽空给移到半土半水的花盆里，保持里面的水不干，不知道深秋有没有荸荠收获。

不管是蔬菜还是水果都有它们特定最佳口感的时节，莲藕和荸荠冬天最好吃，甜甜脆脆的，开春后它们的口感都是最差的。有些食材产地跟非产地的口感相差也特别大，以前在海南农场每天两个木瓜，后来在超市买木瓜尝，两种完全不一样的口感，之后从此都没有在超市买过木瓜，口感相差太大。

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荸荠育苗成功了，今年冬天可以多育苗一点荸荠，希望能大丰收，只是生长时间有些久，至少得6个多月才有收获。