葱拌鸡丝最正宗的做法 十分钟搞定一道香椿拌鸡丝

最简单好吃的香椿做法，就是凉拌。这道菜加入了鸡丝，香辣入味，也能吃得出香椿的鲜美。

By 宁小麦96

用料

• 鸡琵琶腿 2个
• 香椿 1把
• 葱 1棵
• 蒜末 1大匙
• 生抽 1大匙
• 醋 1大匙
• 白糖 1小匙
• 辣椒油 1大匙
• 香油 1大匙
• 盐 适量
• 料酒 1大匙
• 花椒粒 1小匙
• 姜 3片

做法步骤

1、洗净的鸡腿放入冷水中，加入料酒、花椒粒、葱姜，煮开后再煮15分钟。

2、香椿放入沸水焯一下，颜色变绿捞出过凉水

3、切成段

4、放到不烫手，去皮和骨，撕成丝

5、把鸡丝香椿和葱蒜末放入大碗中

6、加入所有调料

7、拌匀

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