几月的白蒿为茵陈：传说中的，还阳草

网友半岛小筑在他的博客分享了他如何认识茵陈的一段经历，读来颇有感触。

故乡是个小山村，村东是一条季节河流，算是汶河的一条小支流，由于没有高速公路经过，交通不算很顺畅，还没有大面积的新农村建设，因祸得福，自然风貌保持得特别好。支流山涧里面夏天的时候树木野草丛生，生机盎然。

每年清明前后都是采摘野菜的最好时候。荠菜和苦菜是春天必吃的野菜，荠菜包饺子、炒鸡蛋吃，苦菜就用来蘸酱吃，天然野生的苦菜根苦，春天吃了败火。每年回老家，我们总是带回来好几袋子野菜，其中有荠菜苦菜还有茵陈。我认识“茵陈”这种植物，就是在去年春天回老家看望老奶奶的时候母亲告诉我的。

茵陈的吃法也有很多，可以用热水焯了凉拌，老家人最常见的是洗干净了面粉合着茵陈上锅蒸，蒸好了，蘸蒜泥吃。母亲说，茵陈是宝，人吃了有病治病，无病强身。一开始我并没有很在意，就当是一般野菜了，吃过留下印象就是蘸蒜泥的味道也还不错。老人说茵陈好，我也只当是老人对家乡的一种留恋而已。

今年清明回家看望老人，上山挖野菜的时候，无意间父亲说了一句顺口溜：“三月茵陈四月蒿过了五月当柴烧。”父亲说，茵陈也叫白蒿，农历三月间发芽长大，最有医用价值，四月已过就成一般蒿草了，到了五月就只能当柴火烧了。

老家人都是清明前后采了茵陈，一部分拌了吃或者蒸了吃，一部分晒干了泡茶喝，养肝护肝，利胆去湿，对身体有好处。对我触动很深的不仅仅是我上网查了资料以后，发现茵陈的药用价值和老人说的一样，而是这一句我第一次听到的一句简简单单的在一个穷山沟里流传已久的民谚让我触动很深。

我感慨，人和大自然原本该是多和和谐啊！大自然向我们奉献了食物，还奉献了医药，可贪婪的人们又是怎样对待这边养育我们的土地的呢？

每一次回老家，都会让我深深的感触一次。我是很小就离开老家了，记忆中的小山村山清水秀，四季景色各异，我记事起就感觉那个年代自给自足，大人们集体劳动集体分享成果，虽说物产并不丰富，小村也不大，但那种其乐融融的气氛一直难以忘怀。

可是现在，再也看不到闲暇时节大人们凑在谁家一起喝茶聊天的景象了，映入眼帘的都是各家忙的灰头土脸的，每家都为了多赚那几块钱而疲于奔命，为了多一点地而挖山造田，自然地貌一天一天在改变。自然林越来越少，小河被人承包了挖沙卖钱，再过几年，我还会不会看到那崖边的给人带来健康陪伴了人们从古走来的野菜呢？

茵陈，三月仙草，四月蒿。三月为还阳草，到四月即为蒿，即无药性。阳春三月，正当是人们从冬季走来开始春耕夏种的时节，茵陈生当其时，适量食茵陈可以利胆、保肝、解热、抗炎、降血脂、降压、扩冠等，去除一冬来的身体不适，让人们去健健康康的参加劳动。

人，生于大自然之间，被自然所眷顾，四季有景有食物，生病了还有药用植物，千百年来就这么生生相惜，自然循环。原本和谐，原本温馨，原本平衡。30年过去，如今，人们贪婪如动物，焉如蒿草？

三月茵陈四月蒿过了五月当柴烧，不仅仅是一句谚语，也是一句哲理吧，什么事都得有个时辰啊。

这个谚语的来历，据说源于华佗。 有年初春，华佗偶遇一位“瘟黄病”的病人，调治月余不见起色，病情越来越重，华佗只能让其另请高明。

一年之后，华佗又碰 见了这个病人，发现她的病已完全康复。感觉很奇怪。连忙问她病是谁治好的，这位女病人告诉华佗，连神医都没有办法能治好的病，她就没有再去找其他的医生，也没有吃什么药。这几年闹灾荒，连饭都吃不饱，她就是经常上山采野蒿当饭吃。华佗突然明白了：原来野蒿可以治疗瘟黄病。

从此以后，华佗再遇到生瘟黄病的人，就要他们去采野蒿吃。可有的人吃了就见好，有的人吃了不见好转。华佗感觉奇怪，又到野外对野蒿观察，发现野生的蒿类有两种，一种是青蒿；一种是灰蒿。瘟黄病病人吃灰蒿才有效。

通过一两年的时间，华佗发现，这种灰蒿必须在清明前后三月天气、万物生发三寸长短时采摘食用效果最好，而一过三月进入初夏，功效就微乎其微。于是，华佗就给灰蒿起了另外一个名字“茵陈”，以区别 于“青蒿”。自此“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”的说法便流传至今。