家常菜推荐菜瘦肉炒木耳：今日早饭家常菜黑白配

黑白配（山药清炒木耳）：山药，木耳，胡萝卜，植物油，蚝油，盐，葱花。

醋溜白菜：白菜（或娃娃菜）、干红辣椒、大蒜、葱花、陈醋、生抽、鸡精、盐。

食材

黑白配烹饪步骤：

1.木耳提前洗净、泡发。胡萝卜洗净，切片；

2.山药洗净、刮皮、切片。不需要焯水，可以用凉水泡一会，洗掉淀粉，炒的时候就不会粘锅；

3.热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜放入稍微翻炒一下；

4.加蚝油和少许水，炒开，倒入山药和木耳；

5.加少许盐，翻炒片刻出锅即可。

菜品特点：山药补而不滞、不热不燥，补脾气益胃阴，补肺益肾，有改善睡眠和抗衰老的作用。木耳有益气润肺，补脑轻身的功效。

黑白配

醋溜白菜烹饪步骤：

1、白菜洗净，用刀斜着削成大片好入味；

2、切葱花、大蒜切片、干辣椒掰断；

3、热锅冷油，小火爆香蒜片、葱花、干红辣椒段；

4、先放菜帮，调大火翻炒，炒软后放入菜叶翻炒；

5、白菜变软后，调入生抽、鸡精和盐，稍炒一会后沿着锅边淋入陈醋，炒匀出锅。

菜品特点：做法简单，酸辣可口很下饭。

醋溜白菜

♥为所爱的人做饭，是一件幸福的事！♥