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一男子被油锅烫伤 揪心,用水泼油锅夫妻俩被烧成重伤

人气:496 ℃/2024-01-08 23:14:32

日前,成都一家炸鸡店发生爆炸,一对夫妻被火焰、热油重度烧伤,当场休克。

治疗后的两人从加护病房转出后,丈夫醒来后觉得自己可能撑不过去了,拉着儿子,用烧焦溃烂的手,费力握住马克笔,颤抖着写下“全力(救)妈妈,我无所(谓)”。丈夫把生的机会留给了妻子,令人动容。

好端端的炸鸡店,怎么就爆炸了呢?

原来,在炸鸡过程中,由于热油温度太高引起旁边的微波炉燃烧,然而丈夫没有采取正确的灭火措施,拿起一盆水去灭火,导致爆炸事故发生,夫妻两人当场被烧伤休克,一个错误的动作,直接造成了这场悲剧。

为什么锅里有水不能倒油?为什么油锅起火不能用水浇?这是因为水比油重,食用油沸点250摄氏度左右,冷水遇到高温油,水会立刻沉入锅底,并且沸腾变成大量水蒸气,油会飞溅出锅,遇到明火就会加大火势,此时,油锅就变成了“炸锅”。

正确的操作方式应该是怎么样?

用锅盖盖住起火的油锅,使燃烧的油火接触不到空气,油锅里的火便会因缺氧而立即熄灭。

用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅,也能与锅盖起到异曲同工的效果,只是要注意到覆盖时不能留下空隙。

如果厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿着锅的边缘倒入锅内,利用蔬菜、食物与着火油温度差,使锅里燃烧着的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时,火就自动熄灭了。

油锅起火,千万不能用水!

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