香菇酿肉馅怎么弄?肉馅酿香菇
人气:160 ℃/2024-01-10 18:45:19
天气热的有些不正常,酷热难耐。做一道肉馅酿香菇,这个菜闺女也做过一次,今儿闺女吃了以后说没有她做的好吃
原料:鲜香菇,猪肉馅,葱姜,酱油,老抽,盐味精,蚝油,淀粉。
做法:猪肉馅加葱姜,酱油,香油,味精,蚝油。
调成酿肉馅备用。
鲜香菇去除香菇蒂,洗净。
在香菇里撒少许干淀粉,为了让肉馅和香菇粘在一起。
将调好的酿肉馅填在香菇上。
上蒸锅将香菇和肉馅蒸熟。
蒸出的原汤,倒入炒锅里,加少许老抽,盐味精,烧开。用水淀粉勾一个芡汁儿。
将芡汁儿淋在蒸熟的肉馅酿香菇上即可。
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