6寸安佳草莓复古蛋糕 安佳万圣烘焙奇妙夜万圣节南瓜派

此方材料可做一个8寸派

By shamojinlihua

用料

• 派皮
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 25克（两个小鸡蛋的蛋黄）
• 安佳黄油 50克
• 南瓜馅
• 蒸熟南瓜泥 180克
• 安佳淡奶油 100克
• 全蛋液 80克
• 细砂糖 25克
• 辅助材料
• 黑椒酱 适量
• 饼干 1块
• mm豆 两粒

做法步骤

1、预热万圣节啦！

2、派皮原材料

3、南瓜馅原材料

4、黄油软化后，加入过筛的低粉和糖粉

5、揉搓成小颗粒后加入全蛋黄

6、成团，盖保鲜膜，冷藏半小时

7、南瓜馅所有材料放入破壁机，搅拌均匀

8、派皮从冰箱取出，擀成比8寸模具稍大的面皮

9、放入模具，用擀面棍擀去多余的派皮

10、派皮底部扎孔，倒入搅打均匀的南瓜糊

11、烤箱预热，放入南瓜派，中层，180度10分钟，转150度30分钟

12、取出后，中间放饼干，上面放mm豆，用装入裱花袋的黑椒酱装饰南瓜派，万圣节的气氛一下就来啦！

小贴士

也可以按照自己喜欢装饰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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