酸菜排骨汤东北：承味东北酸菜排骨汤

By 承味 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 酸菜 300g
• 棒骨 300g
• 干瑶柱 10g
• 干虾 10g
• 虾米 3g

做法步骤

1、将干贝和干虾清水泡发

2、棒骨切开

3、酸菜切丝准备好

4、棒骨焯好

5、换上清水，放入焯好的棒骨，煮开后转至中火慢慢炖煮

6、放入泡发好的干贝和干虾，继续煮制5分钟，让汤底进行提鲜

7、然后加入酸菜，盖上锅盖，小火炖煮20分钟

8、最后加入一点虾米，关火即可

9、成品图

10、成品图

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