番茄酱在做菜方面怎么用？推荐五款零添加番茄酱

番茄的好处，为什么要买番茄酱？

番茄也就是西红柿，是大家餐桌上常见的食物了。番茄炒鸡蛋、糖拌西红柿相信都是大家常听的菜谱了。番茄本身是一种非常健康的食材，它富含番茄红素，此外胡萝卜素、维生素C、维生素A的含量也很高。具备降血脂、抵抗真菌、消炎、提高免疫力的作用。

我喜欢购买西红柿酱的原因主要有两个：

1. 炒菜的时候，要把西红柿炒成西红柿酱费时费力。
2. 一般西红柿酱都会是应季采用自然熟的西红柿，因为成本更低，而不是大棚种植被催熟的西红柿。

番茄酱能做的菜非常的多，比如：西红柿炒鸡蛋、茄汁豆腐、茄汁大虾、汤面条、新疆汤揪片子等等。西餐里就更直接了，薯条蘸番茄酱吃。

番茄酱做的菜品

此类除了是0添加之外，里面的番茄都是块状的，很像自己炒菜炒出汁水的西红柿。所以，直接用来做西红柿炒鸡蛋、番茄炖牛腩、番茄鸡蛋汤非常合适。

此类产品也是完全0添加，里面直接是番茄酱形状。可以直接用来做番茄意面、茄汁豆腐、茄汁大虾等多种茄汁系列菜肴，当然还可以用来做新疆汤饭。

不足之处是：罐头装0添加，开盖之后要尽快食用，否则很容易变质。

如果每次用量比较少的，可以看看小包装的0添加番茄酱，如笑厨的：

但小包装的也有一定的坏处，就是制作起来比较麻烦，包装质量控制可能是个难题。

比如亨氏的番茄沙司系列，不含防腐剂和人工色素。但里面添加了白砂糖、食醋、食用盐、洋葱粉、辣椒粉和食用香精。

虽然有了很多调味料和食用香精，但总起来收添加剂还是比较少的。而且有了调味，非常适合直接食用，比如：用作薯条蘸酱。

如果有更好的0添加番茄酱欢迎留言推荐哦，也欢迎私信我一起探究更多的0添加自然健康食品。