简单的沙棘汁做法：山西人的童年味道酸溜溜汤和沙棘汁

沙棘汁是山西的特产饮料，因为沙棘果只生长于干旱的北方山上，因此很多南方人并没有喝过这种东西。好多人对沙棘汁的评价是酸，但对于从小爱喝醋的山西人来说，酸酸的饮料太好了。

我本人就非常爱吃各种酸的东西，无论是山楂、梅干还是各种杏肉，都是我追剧最喜欢的零食。由于喜欢吃酸，所以每天吃饭必须加醋，而说到喝饮料，自然也非常喜欢酸酸浓浓的沙棘汁。

在我们小时候，沙棘汁是宴席上的一种汤，我们叫它酸溜溜汤。这种汤是用沙棘果和鸡蛋等熬的，喝起来酸甜可口，十分开胃，大人小孩都喜欢来上一碗。

再后来，便有几个公司开始做沙棘汁饮料了。老实说，我童年时代并未喝到过工业化包装的沙棘汁饮料。一直到长大以后，才品尝了这种看起来浓稠的美味。

山西有两个沙棘汁品牌很出名，一个是吕梁野山坡沙棘汁，另一个是维士杰沙棘汁。吕梁野山坡这个品牌就在文水县，距离我们这里不算远，我有个朋友曾经在那里做了一年的业务员，期间给我带过好几次沙棘汁来品尝。

我最喜欢喝冰镇的沙棘汁，酸的味道加上浓稠的口感，再配合冰凉的温度，哎呀呀，直击灵魂，妙不可言。