正宗麻辣豆腐的做法,东北麻辣豆腐
人气:226 ℃/2023-10-11 21:59:06
软化的豆腐,口感微辣,香气十足的,一碗东北大米饭,绝对是绝配!
主料:
大豆腐:500克
乌江麻辣萝卜:一袋60克装,自制做法
肉沫:100克
辅料:
生抽:10克
香葱:2根
生姜:10克(去皮)
水淀粉:搅拌好适量
豆瓣酱:20克
食材如图
做法步骤
将豆腐切成块状。
将乌江麻辣萝卜,香葱,剁碎。
将生姜切成丝
起油锅,油热后,将肉沫翻炒至变色。
将豆瓣酱,姜丝,葱白翻炒出香味。
放入适当清水
放入事先切好的豆腐块和乌江麻辣萝卜,翻炒至均匀。
放入生抽
小火炖至1到3分钟入味,放入水淀粉至汤汁浓稠。
撒点葱叶沫即可出锅,配上一碗大米饭,奇香无比!