娃娃一日三餐食谱：看完这10所学校的周菜谱
文丨记者 殷建 曾珠 王婷婷
一所学校的食堂，向来是家长在选择学校时很关注的一个方面。
毕竟，有了健康的身体，才谈得上有更好的成绩。
就在近日，教育部也对学校食堂提出要求，要求学校改进菜品口味，推行一料多菜、一菜多味，制止餐饮浪费。
事实上，成都大部分学校一直以来也都很重视孩子们的吃。甚至部分学校的特色菜系成功“出圈”，成了毕业生们推崇和怀念的名菜。
为了让家长们更加了解孩子在校的饮食情况，今天我们就带大家去感受成都这10所学校的周菜谱，看看哪所学校的饭菜最对你的胃口。
说到西川中学食堂，它可是被公认为成都中学里的“最美味食堂”，还因为管理规范，膳食均衡，被评为了成都市“A级”食堂。
据家长和孩子分享，西川食堂里最具特色的是香喷喷的“牛肉面”，只要是尝了后都会难以忘记。
与普通学校食堂有所区别的是，师大一中的食堂设置了菜品评价系统，能够最大程度地避免食物浪费。
每天学生都会以班级为单位对当顿用餐情况做出评价。高于百分之五十为喜欢，低于百分之十为不喜欢，百分之二十到五十为一般。学生餐评结果还会纳入厨师考核，从而倒逼大厨们提高菜品味道和质量。
此外，学校还聘请了中国营养学会注册营养师为同学们搭配科学正餐、间餐和宵夜，满足学生每日营养的需求。娃娃们也表示，现在的饭菜做得越来越好吃了，食物的浪费率也会大大降低。
学校食堂被称为“天七燕喜堂”，食堂最大特色就是自主选择菜品，每天都会给娃娃们提供多种菜品，孩子们可以根据自己的喜好，想吃什么就吃什么。
值得一提的是，除了一月一次的船长面，一年一度还会举行“稳得起”和“跑得快”VIP套餐，即为了鼓励学生在老师中发挥稳定，力争上游推出的“稳得起”“跑得快”等特色菜品。另外还会邀请家长参加“妈妈米呀妈妈菜呀”活动，打造天七美好的厨房世界，可谓相当温情。
星期一
●早餐：白菜肉包、玉米发糕、煮鸡蛋、炒凉面、清炒凤尾、薏米红豆糯米粥、炒咸菜头、牛奶
●午餐：粉蒸鸡块、五花肉炒有机花菜、三色冬瓜条、山药枸杞鸡汤、米饭
●晚餐：鱼香鸡丝、木耳大葱炒肝片、尖椒土豆丝、三鲜豆腐汤
●课间餐：苹果、纯牛奶、麻花
星期二
●早餐：肉松面包、双色桃心花卷、煮鸡蛋、炒河粉、红椒炒海带丝、花生莲子杂粮粥、炒酸豇豆、牛奶
●午餐：热拌仔兔、肉沫鱼香茄子、清炒上海青、玉米排骨汤、米饭
●晚餐：黄豆炖猪蹄、小炒土豆片、清炒凤尾、玉米羹
●课间餐：香蕉 、纯牛奶、松松卷
星期三
●早餐：芽菜猪肉包、火腿花卷、煮鸡蛋、炒饭、清炒三月瓜、红枣燕麦杂粮粥、炒泡菜、牛奶
●午餐：土豆红烧牛肉、麻婆豆腐、蚝油生菜、杂菌鸡汤、米饭
●晚餐：宫保鸡丁、肉沫白菜粉丝、蒸老南瓜、酸萝卜老鸭汤
●课间餐：香梨、纯牛奶、红豆卡仕达
星期四
●早餐：豇豆肉包、紫薯馒头、煮鸡蛋、三鲜炒面、炝炒绿豆芽、黑豆黑米杂粮粥、炒咸菜头、牛奶
●午餐：红烧狮子头、红椒冬笋小炒肝尖、蒜蓉油麦菜、小雪豆猪蹄汤、米饭
●晚餐：青红椒炒鸡胸肉、西红柿炒鸡蛋、炝炒小白菜、西红柿煎蛋汤
●课间餐：桔子、纯牛奶、核果2号
星期五
●早餐：酱肉包、椒盐花卷、煮鸡蛋、韭黄炒河粉、清炒大白菜、红豆燕麦杂粮粥、炒泡菜、牛奶
●午餐：香卤鸡腿、苕皮青蒜苗回锅、青椒土豆丝、酸萝卜老鸭汤、米饭
晚餐：酸汤龙利鱼、火腿烩冬瓜 、韭菜炒豆芽、紫菜蛋花汤
●课间餐：苹果、纯牛奶、木纹蛋糕
学校食堂堪称是“别人家的神仙食堂”，同时还是成都首家五星级学校食堂，设计标准都是向华为看齐。
不少家长表示，食堂目前都实行三餐两点，菜单一周一换，午餐标配为两荤一素一汤，每天还会花上4小时，给每位学生蒸一盅“功夫汤”。
在食品安全上，新川所有干杂粮油采自麦德龙，禽畜肉水产则采自永辉超市。所有的杂粮都用的是5公斤一袋的预包装，调料也是一小包一小包的。
而且，食堂用料都会及时公布，家长们都表示很放心。
星期一
●早餐：鲜肉烧麦、流沙包、奶香馒头、小米粥、营养煮鸡蛋、红枣豆浆、学生牛奶、可口小菜
●早点：苹果
●午餐：咖喱鸡块、米粉蒸肉、杏鲍菇炒肉片、手撕包菜、虎皮青椒、大骨头带丝汤、杂粮米饭、青提
●午点：酸奶、蛋挞
●晚餐：豆花牛柳、甜椒炒卤肉、肉绍蒸蛋、醋溜大白菜、蒜苗炒胡萝卜、番茄浓汤、米饭
●晚点：牛奶、巧克力蛋糕
星期二
●早餐：肉松花卷、奶黄包、冻糕、青菜粥、五香卤蛋、花生豆浆、学生牛奶、可口小菜
●早点：蜜桔
●午餐：芋儿红烧兔、香菇培根、韭黄肉丝、酸菜土豆丝、蚝油生菜、虫草花鸡汤、杂粮米饭、红提
●午点：酸奶、抹茶曲奇
●晚餐：双豆烩猪手、酱爆鸭丝、茄汁鸡排、清炒南瓜片、炒上海青、青菜豆腐汤、杂粮饭
晚点：牛奶、奥利奥面包
星期三
●早餐：鲜肉包、紫薯包、南瓜糕、红薯粥、茶叶蛋、核桃豆浆、学生牛奶、可口小菜
●早点：猕猴桃
●午餐：青豆烧麻鸭、青笋回锅肉、肉泥豇豆、素炒木耳、蒜泥油麦菜、时蔬龙骨汤、杂粮米饭、冬枣
●午点：酸奶、糯米小方
●晚餐：土豆烧排骨、京酱肉丝、宫保鸡丁、白灼菜心、青椒炒茄子、紫菜蛋花汤、杂粮饭
晚点：牛奶、肉松小贝
星期四
●早餐：豆沙馒头、金麦包、杂粮窝窝头、三鲜米线、红枣豆浆、学生牛奶、可口小菜
●早点：青枣
●午餐：腊肠披萨、黑椒牛柳意面、番茄炖牛肉、香酥鸡米花、蒜蓉西兰花、清炒西葫芦瓜、罗宋汤、杂粮米饭、青提
●午点：酸奶、原味蛋糕
●晚餐：萝卜烧肉、酸菜魔芋肉片、溜滑肉、炒青菜、番茄土豆烩面皮、煎蛋汤、杂粮米饭
●晚点：牛奶、春卷
星期五
●早餐：白菜肉包、艾草QQ包、餐包、玉米粥、五香卤蛋、黑豆豆浆、学生牛奶、可口小菜
●早点：红富士苹果
●午餐：清蒸鱼块、烧什锦、孜然排骨、西红柿炒蛋、蒜泥小白菜、莲藕猪蹄汤、红豆米饭、红提
●午点：酸奶、牛角包
星期天
●晚餐：豉油鸡块、冒烤鸭、海鲜菇炒肉丝、豆角烩茄条、白灼芥菜、玉米排骨汤、米饭
●晚点：牛奶、蛋糕
作为一所K12一贯制学校，学校食堂每周的菜单均由专业营养师量身定制，每天为孩子提供三餐三点，正餐为五菜一汤搭配水果，每周四还提供西式餐食，同时，每周还会对菜谱及其营养成分分析进行公示，让家长了解孩子在学校的每一餐。
巴德美际学校在专职营养师进行营养搭配基础上，为了照顾少部分学生的特殊需求，还精心为学生提供如病号餐、素餐、清真餐等特殊餐食，保障孩子饮食健康和营养均衡。
据了解，学校的食材原料都是由全球甄选几大高端渠道食材直供，放心有保障。
10月19日 星期一
●早餐: 花生浆、青菜粥、豆沙包子、面包、馒头、鸡蛋、素炒空心菜
●午餐: 萝卜香菇烧牛肉、莲白炒肉、青笋木耳肉片、素烧茄子、白菜豆腐汤
●晚餐：香辣鸡腿、三鲜烩面、青椒土豆肉丝、炝炒苕尖、棒骨冬瓜汤
●夜宵：玉米籽粥、蛋炒饭
10月20日星期二
●早餐：牛奶、黑米粥、鲜肉包子、花瓣米糕、馒头、鸡蛋、炝炒小白菜
●午餐：冬瓜蘑菇烧圆子、火爆郡肝、碎肉豌豆、炝炒黄油菜、番茄蛋花汤
●晚餐：土豆烧排骨、青椒肉丝、黄瓜肉丁、素炒青笋叶、棒骨萝卜汤
●夜宵：绿豆汤、素春卷
10月21日星期三
●早餐: 红豆粥、银耳汤、黑米糕、烧麦、椒盐花卷、鸡蛋、炒土豆丝
●午餐：三鲜虾滑、韭菜豆干肉丝、碎肉豇豆、蒜香萝卜丝、棒骨带丝汤
●晚餐：干煸鸭、鱼香肉丝、烂肉粉条、泡椒大白菜、小雪豆汤
●夜宵：玉米糊、面包
10月22日星期四
●早餐: 牛奶、八宝粥、红糖馍馍、煎饼、馒头、鸡蛋、炒豆芽
●午餐：麻辣兔丁、肉片烧红白豆腐、肉沫蒸蛋、香菇菜心、棒骨三鲜汤
●晚餐：酸汤肥牛、鲜藕肉片、桂花肉丝、蒸南瓜、紫菜蛋花汤
●夜宵：荷叶粥、紫薯卷
10月23日 星期五
●早餐：豆浆、荷叶粥、油糕、发糕、馒头、鸡蛋、渍黄豆
●午餐：火锅巴沙鱼、鲜椒鸡、洋葱肉丝、蒜泥上海青、绿豆南瓜汤
10月25日 星期日
●晚餐：甜椒回锅肉、鸡菇肉片、烂肉芹菜、炝炒莲白、番茄白菜汤
●夜宵：燕麦粥、蛋糕
据就读娃娃反映，学校伙食很好，食堂每隔一两个月就会换新菜品，而且每样菜都很好吃，比如最近，学校的热干面和辣子鸡就大势走红，成了学生们点单率极高的两道美食。
另外，早饭有时还会有蒸饺和肉包，晚上还有宵夜，真的是美滋滋！
周一
●早餐：燕麦粥、牛奶、绍子蒸蛋、海绵蛋糕、鲜肉莲白包、蒸紫薯、干煸苦瓜
●午餐：香汤烤鸭、热拌拐拐肉、三月瓜炒肉、红烧凉粉
●水果：橘子
●汤：萝卜炖龙骨
●晚餐：双色烧排骨、豉椒仔兔、土豆肉丝、番茄豆腐
●汤：青菜汤
●夜宵：馄饨
周二
●早餐：百合莲子粥、豆浆、白鸡蛋、肉松面包、香葱花卷、奶香玉米、卤豆干
●午餐：芋儿鸡、青笋双椒墨鱼花、干锅有机花菜、家常烧茄子
●水果：柚子
●汤：冬瓜薏米炖鸭子
●晚餐：酸汤牛肉、茄汁鸡丁、八月瓜炒肉丝、糖醋白菜
●汤：紫菜汤
●夜宵：玉米羹
周三
●早餐：青菜粥、牛奶、卤蛋、起司蛋糕、糍粑、玉皇桃仁、炒豆芽
●午餐：萝卜烧麻鸭、腊味八宝饭、回锅肉、酸辣粉
●水果：香蕉
●汤：山药炖鸡
●晚餐：黄豆焖猪手、香辣脆脆骨、芹菜肉丝、炒包心菜
●汤：豆腐汤
●夜宵：番茄鸡蛋面
周四
●早餐：八宝粥、豆浆、韭菜炒蛋、椰蓉蛋糕、酱肉包、紫薯卷、炒萝卜丝
●午餐：咖喱鸡、毕山兔、肉末炒豇豆、清烧虎儿瓜
●水果：苹果
●汤：豆芽丸子汤
●晚餐：土豆烧肘子、可乐鸡翅、碎肉烧青豆米、白油冬瓜
●汤：绿豆南瓜汤
●夜宵：汤河粉
周五
●早餐：萝卜肉丝粥、牛奶、茶叶蛋、蓝莓蛋糕、油条、蒸土豆、豆豉炒青椒圈
●午餐：清烧牛腩、鲜椒炒仔兔、素鸡炒肉、蒜茸蒸白菜粉丝
●水果：香梨
●汤：红豆大骨汤
用“豪华”二字来概括博骏学校的膳食毫不为过，因为学校特聘的营养学专家会根据学生的年龄特点和季节改变，制定科学的营养方案及食谱，每周一都会在学校网站和宣传栏上公布。
据家长介绍，学校食堂是自主经营，学校领导、老师和学生都在一起用餐，确实会感到更安全放心。另外，学校在晚自习结束后还会提供点心、水果、牛奶等，保证学生必需营养的足量摄取。
星期一
●早餐：学生纯牛奶、花生小米粥、珍珠汤圆、豆沙馒头、桂花糕、鲜肉包、天立蛋糕、蒸紫薯、炒时蔬、开胃菜、土鸡蛋
●上午间餐：蜜桔
●午餐（四菜一汤）：
荤菜：土豆烧排骨、莲白回锅肉、肉沫凉粉
素菜：蒜泥凤尾
汤 ：西瓜西米露
主食：红薯米饭
●下午间餐：学生纯牛奶、天立面包
●晚餐（四菜一汤）：
荤菜：清蒸巴沙鱼、洋葱肉丝
素菜：鱼香茄子、炒上海青
汤：番茄蛋汤
主食：黄金米饭
●晚间餐：学生纯牛奶、天立小点心
星期二
●早餐：黑米豆浆、南瓜粥、酸菜肉丝米线、椒盐花卷、糯米烧麦、黄金球、天立面包、蒸玉米棒、炒时蔬、开胃菜、卤鸡蛋
●上午间餐：小香梨
●午餐（ 四菜一汤）：
荤菜：芋儿炖鸡、青笋肉片、肉沫豆腐
素菜：炒大白菜
汤：冬瓜肉片汤
主食：小米米饭
●下午间餐：学生酸奶、天立蛋糕
●晚餐（四菜一汤）：
荤菜：卤肉回锅、肉沫豇豆
素菜：清炒藕片、炒莲白
汤：萝卜肉片汤
主食：南瓜米饭
●晚间餐：学生纯牛奶、天立小点心
星期三
●早餐：学生纯牛奶、红豆粥、清汤担担面、桂花糕、原味枣发糕、酱肉包、天立蛋糕、蒸山药、炒时蔬、开胃菜、绿色鸡蛋
●上午间餐：红心蜜柚
●午餐（ 四菜一汤）：
荤菜：青笋烧兔、豆干肉丝
素菜：番茄炒蛋、清炒下锅耙
汤：黄瓜肉片汤
主食：藜麦米饭
●下午间餐：学生纯牛奶、天立面包
●晚餐（面食主题餐）：
荤菜：可乐鸡翅
素菜：玉米馒头
主食：渣渣面
●晚间餐：学生纯牛奶、天立小点心
星期四
●早餐：花生豆浆、蔬菜粥、三线粉丝、原味馒头、红糖发稿、南瓜饼、天立面包、蒸红薯、炒时蔬、开胃菜、营养鸡蛋
●上午间餐：苹果
●午餐（四菜一汤）：
荤菜：雪豆炖肘子、五香鸭脯、红肠花菜
素菜：炒空心菜
汤 ：小白菜豆腐汤
主食：红豆米饭
●下午间餐：学生酸奶、天立蛋糕
●晚餐（四菜一汤）：
荤菜：红烧排骨、杏鲍菇肉丝
素菜：菜心羹、炒豆芽
汤 ：紫菜蛋花汤
主食：黄金米饭
●晚间餐 ：学生纯牛奶、天立小点心
星期五
●早餐：学生纯牛奶、百合粥、龙抄手、葱香花卷、苏阿姨松糕、奶黄包、天立蛋糕、蒸马铃薯、炒时蔬、开胃菜、盐茶蛋
●上午间餐：皇帝蕉
●午餐（四菜一汤）：
荤菜：粉蒸牛肉、锅盔回锅肉、肉沫芹菜
素菜：家常血旺
汤：耙豌豆酸菜汤
主食：麦香米饭
●下午间餐：学生纯牛奶、天立面包
学校实行三餐三点制，一般搭配为：两荤两素 汤 饭后水果。
据家长透露，比较受娃娃欢迎的菜品分别是土豆烧排骨、酸菜粉丝汤、炸鸡腿、意大利面、西米露……在去年期末学生反馈表中，学校食堂满意度达到95%以上。
学校食堂是由学校全面自主运营、不外包、不设教师餐厅、不设教师窗口、教师与学生同吃。学校食材由麦德龙直接供应，肉类由金忠食品直接供应，每天早上6:00准时验收，家长们都表示很放心。
●早餐：绿豆稀饭、八宝粥、小米粥、蛋炒饭、九阳豆浆、芽菜包子、香菇包子、馒头、花卷 、油糕、南瓜饼、小菜、 花生米
周一
●午餐：
荤菜：宫保鸡丁、豆皮炒肉丝、 青笋烧排骨 素菜： 烧土豆、 炒凤尾
汤：大骨汤
●晚餐：
荤菜：泡笋烧兔子、干煸鸡块、莲白回锅
素菜：炝黄瓜 、干煸苦瓜
汤：大骨汤
小吃：抄手、炸酱面
周二
●午餐：
荤菜：芹菜泡椒炒猪肝、干锅鸡 、盐煎肉
素菜：鱼香茄子、 醋溜白菜
汤：紫菜蛋花汤
●晚餐：
荤菜：卤豆干炒肉片、 土豆烧牛肉 、土耳瓜烧鸡
素菜：青椒土豆丝、 炒飘儿白
汤：蔬菜汤
小吃：蒸饺、排骨面
周三
●午餐：
荤菜：烂肉豇豆、烧什锦卤鸭子
素菜：番茄炒鸡蛋 、 糖醋莲白
汤：大骨汤
●晚餐：
荤菜：水煮肉片、香菇烧鸡、跳水兔
素菜：干煸豇豆、炒土豆片
汤：紫菜汤
小吃：抄手：兔肉面
周四
●午餐：
荤菜：萝卜烧牛肉 、木耳肉片 、豆鼓黔鱼
素菜： 蒸南瓜 、烧花菜
汤：番茄蔬菜汤
●晚餐：
荤菜：小青椒煸茄子、蒸鸡蛋、韭黄肉丝
素菜：炒油麦菜 、素炒山药
汤：蔬菜汤
小吃：蒸饺、牛肉面
周五
●午餐：
荤菜：卤鸡腿、 烂肉青豆、苦瓜烧排骨
素菜：素炒小白菜、三鲜豆腐
汤：紫菜蛋花汤
据了解，学校食堂和很多公立中小学食堂一样，是由区教育局集中核算支付中心监督管理财务，学校自主经营，没有任何中间商“赚差价”。
另外，学校食堂还荣获了 “四川省示范性标准化学生食堂”称号，学校食堂的饮食服务食品安全等级还被评为最高等级5级。
据家长和娃娃透露，学校食堂营养与美味并存，而且还很便宜。套餐一荤一素只要6元，两荤一素8元，就连最贵的盖饭也才10元，还有冒菜、蒸饺等多种小吃提供。
学校餐厅采用直营模式，严格把控食材质量关，在保证食品安全的前提下尽可能地丰富菜品，每天正餐都是三荤二素三粗粮一汤一水果的搭配，保证学生的营养需求。
在此之外，面点也是学校餐厅的一大特色，据家长反馈，学生们都很喜欢学校形式多样的面点，比如活灵活现的小猪包，颜色诱人的紫薯卷，香喷喷的肉松包还有蛋挞披萨等等，这些不同花样的面点让孩子变得比以前更爱吃饭了。
