沙嗲是哪里的特色美食：50年传承的南洋美味，沙嗲大叔
人气：380 ℃/2023-12-27 03:21:54
沙嗲大叔,一进门便被全透明桌面所吸引，透过玻璃你可以看到里面展示着各种香料，墙上悬挂的各种复古的物件透露出一股浓浓的南洋气息，鹅黄的灯光落到斑驳的花砖上，有种被卷入电影画面的感觉。
东南亚菜向来以甜，酸，辣，香为主，菜式色不仅香味美，色彩感也特别强烈，足以让人食欲大开！
【泰式冻生虾】冰镇后的虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感鲜脆甘甜。
【烧烤大拼】烤虾、烤翅、肉串、烤青鱼四种搭配组成。个人最爱烤青鱼，鱼皮酥脆可口。
【辣椒膏炒鱿鱼】口味微甜不辣，可能由于上桌时间有点久了，鱿鱼有点硬。
【新加坡黑胡椒炒蟹】蟹肉新鲜肥美的海蟹搭配黑胡椒汁，香气扑鼻，有趣的是里面还搭配了薯条，比较少见。
【冬阴功汤 】一道富有特色的酸辣口味汤品，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。口味香辣皆有，可以说是五味俱全。
【黑咖喱牛腩】牛腩软烂适中，可惜米饭的饭粒过于软烂，粒粒分明口感更佳。
【黄咖喱鸡】经典的黄咖喱更适合大众口味，绝对是米饭杀手。
【三巴酱四季豆】独特的三巴酱搭配口感爽脆的蔬菜更加入味、鲜美，简单的食材反而味道最好。
【马来风光炒空心菜】
【蕉叶烟鲳鱼】
【水果沙律】
【大叔全泡】晶莹剔透的五色饮料代表不同的味道，只是好奇如此美丽的饮料为何取了一个这个名字？
【椰汁西米露】
TIPS：
店名：沙嗲大叔
店址：厦门蔡塘广场4楼
