港式萝卜炖牛腩我教你 这样做出来的萝卜牛腩好吃到直摇头

潮式卤萝卜牛腩。

相信我都去做这个萝卜牛腩，真的太好吃了。

·牛腩我喜欢买这种白腩，它带着筋和肉吃起来比较有口感。

·冷水下锅，加料酒煮出浮沫后捞出来洗干净。

·锅里不要放油下牛腩煸干水分，让个路出来。

·加点花生油爆香一下，姜、蒜一起翻炒出香味之后，就可以加入这个潮汕卤汁。这个卤汁我真的没想到会这么好吃，真的是非常棒的味道。

·一包料大概可以卤两斤左右的食材，如果想要卤出来颜色更好看，就加点老抽，全部给它倒进高压锅之后，大火上汽煮开再转小火煮个十五分钟。

·时间到开盖加一根过水的切块萝卜，再盖盖中小火炖煮个十分钟就可以。

萝卜软烂入味，牛腩香气扑鼻，不开玩笑，比我自己调了很多料，做出来的牛腩味道都好吃很多，是好吃到孩子吃了都会跳舞的程度。