藠头凉拌正宗做法：夏天你不得不吃的一盘爽口凉菜

三叔公介绍：藠头色白脆嫩，香气浓郁，鲜甜而微带辣，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。凉拌藠头是时令蔬菜，新鲜爽口，清肠排毒、减肥养颜、绿色健康。

需要食材

• 藠头
• 250克
• 生抽
• 15克
• 盐
• 3克
• 油辣子
• 8克
• 花椒粉
• 1克
• 醋
• 5克

做法步骤

1.

夏天是吃藠头的时节，一定不要错过。选择肥胖、新鲜、个大的藠头。

2.

藠头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面

3.

每个切成薄片

4.

放入较大的碗里方便搅拌

5.

一次性撒入所有调料拌匀

6.

盛盘后腌制10分钟后食用口感更佳

7.

香气浓郁，肥嫩鲜甜而微带辣。

8.

具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用。

9.

每一根都是清香、鲜辣。

10.

是佐餐的佳品。

11.

清肠排毒、减肥养颜、绿色健康。