天津版糖醋排骨：东北版，糖醋排骨

糖醋排骨

主要食材

排骨、白糖、葱、姜、料酒、酱油、醋

做法

1、把排骨剁成小段，锅中烧水将排骨放入锅中加料酒 、姜、葱、焯水

2、焯过水的排骨放入清水中洗净捞出控水

3、起锅烧油，放入排骨慢慢翻炒，炒至金黄微焦

4、将锅中依次放入料酒、白糖、醋、酱油、水调好味小火慢炖（调料依个人口味调配）

5、汤汁收干就可以出锅了