既简单又适合孩子吃的菜：孩子最爱吃的几道菜香而不腻营养健康

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天空足够蓝

阳光足够好

街边的小店干净又好吃

回家的灯总是亮的

用料：

小排、干红枣、红枣汁饮料、番茄酱、盐、花雕酒、油、水、白芝麻

做法：

1.小排用清水浸泡洗净

2.锅中倒油放入排骨煸炒至肉颜色发白，加入花雕酒，花雕酒蒸发只剩油时加入番茄酱

3.翻炒均匀后加清水、红枣汁饮料焖煮一会

4.汤剩一半时加入盐继续烧，汤汁浓稠加入大枣盖锅盖，烧3分钟左右

5.大火收汁，大约5分钟左右，撒上白芝麻即可

用料：

猪里脊肉、白糖、面粉、绍酒、芝麻油、酱油、醋、葱段、熟菜油、精盐

做法：

1.里脊肉切成半厘米的肉条，放绍酒和精盐捏匀，用湿淀粉、干面粉搅拌均匀

2.酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉、水做成糖醋汁

3.油锅烧热至六成，将挂好糊的肉条入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热，复炸1分钟，捞出沥油

4.锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅

5.待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可

用料：

三黄鸡、干香菇、生抽、料酒、香菇酱、食盐、白糖、姜、蒜

做法：

1.三黄鸡洗净斩小块，香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片

2.香菇用温水泡软，随后切小块，姜、蒜切片

3.大火翻炒蛋黄及变色至微焦后，放入生抽、料酒、香菇酱炒至上色

4.待三黄鸡均匀的裹上酱汁后放入香菇，拌炒均匀

5.兑入清水，没过食材为宜，大火烧开，小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠，调入少许盐和白糖提味即可

用料：

鱼、香菇、萝卜、 西兰花、油、盐、姜、葱 、米饭

做法：

1.从鱼身上肉多刺少的地方刮取鱼泥，香菇、萝卜，西兰花切小丁，姜切丝，葱切小段

2.将刮鱼泥后的鱼熬汤备用

3.锅里放少量油，加入姜丝爆香，加入香菇及萝卜丁翻炒，闻到香菇香味时候就差不多，再翻炒几下

4.倒入鱼汤，烧开，加入鱼泥，搅开，烧滚，放入白米饭，煮开，加入西兰花

5.西兰花烧熟，加少量盐调味，加一点点葱花，美观又提味

用料：

羊肉、大葱、蒜碎、香菜、生抽、淀粉、白砂糖、料酒、香醋、盐、油、花椒粉

做法：

1.羊肉切成薄片，然后将大葱切成细丝，香菜切成一段段

2.将羊肉片、花椒粉、生抽和淀粉等一起放入碗中搅拌均匀

3.用中火爆炒之前腌制好的羊肉，羊肉熟了取出来了

4.爆炒蒜碎和大葱丝直至出现香味，然后再将羊肉放入继续翻炒

5.最后加入白砂糖、料酒、香醋和盐翻炒片刻即可

用料：

嫩排骨一排半、牛油大半块、蒜茸八颗、料酒、香醋、盐、油、花椒粉

做法：

1.嫩排骨洗干淨不用抹干水即放盐，糖，味精置冰箱醃二十四小时

2.牛油大半块置微波炉热二十秒，拿出放进蒜茸拌匀

3.烤箱预热325度，嫩排骨刷上蒜茸牛油，再放进烤箱的底层下烤25分钟

4.每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油在排骨上，翻面后将腌料又刷在排骨上，再放入烤箱继续烤25分钟，然后每五分钟拿出再刷匀些蒜茸牛油

5.烤熟后取出立刻再刷些剩下的蒜茸牛油腌料即成蒜香排骨，晾后切块装盘即可