四月野炊吃什么？盛夏喝佩兰茶吃黄桃露

最近这段日子申城高烧不退，酷暑难耐。天气如此炎热，沪郊奉贤的朱勤芳老人却心情很好，原来从上周开始，在停摆了5个月之后，家门口的“四堂间”终于恢复开放了，村里的老伙伴们又可以开开心心一起“嘎讪糊”，吃吃小点心，上上手工课，日子一下子就有了盼头。

近日，记者前往了青村镇桃园村的“四堂间”，从厅堂里传来了阵阵歌声，大家正在老师的带领下复习三月份学习的歌曲《四堂间里真精彩》。“白天我自己一个人呆在家里真的很无聊，也没有人和你一起聊天。在这里就不一样了，老人们都在一起，大家说说笑笑，非常高兴，非常开心！”朱勤芳满脸笑容地表示。而在另一边的学堂里，几位阿姨正跟着老师学习手工串珠做桃树，一颗颗小珠子在大家摆弄下竟然成了朵朵桃花，唱得高兴，学得快乐。

负责桃园村“四堂间”日常运作的是奉贤琛溪文体艺术工作室，负责人李梅华还为老人们贴心准备了各类消暑美食。“四堂间”开门就煮上了大麦茶备用，对于喜欢喝佩兰茶的老人，工作人员也早就采摘了新鲜的佩兰，随时方便给大家泡茶饮用，喝了清爽又解暑。

此外，作为黄桃之乡青村，刚上市的黄桃也是很不错的甜点主材。一大早工作人员就煮了满满一大锅黄桃露，放在空调间里凉着，等老人们休息的时候吃上，就是一份很不错的消暑甜汤。黄桃被煮得酥软可口，配上不甜腻的冰糖，刚好适合老年人。

“我们这里也都是天天登记，大家登记好，测好体温，戴好口罩，具备了这些条件，就能来四堂间参加活动，我们也要保障大家的安全。”李梅华表示，“四堂间”重新开放，最高兴的肯定是村里的老年人，而他们的子女也不用担心老人整体在家没人照顾。

近年来，奉贤不断创新农村社区居家养老服务模式，形成了颇具特色的“四堂间”模式，把村民闲置不用的客厅租下来，改造成老人的活动空间，四堂分别是议事的厅堂、学习的学堂、聊天的厅堂、吃饭的饭堂，只要有几十户离得很近的农户，就可以开一个四堂间，奉贤已经有500个这样的四堂间，覆盖了所有村落。目前，奉贤还引入第三方专业社会服务组织，全面参与“四堂间”运营管理，为老年人排出丰富的“活动表”，让他们体验更多的乐趣。

“从上周开始，奉贤已经陆续恢复约150家‘四堂间’，占总数的三成左右。”奉贤区养老服务发展中心（区老年大学）养老产业发展科科长陈奕介绍道：“目前，青村镇已经基本开放了，还有南桥镇、金汇镇都在陆续开放。后期各街镇也会根据自身的情况，逐步做到安全有序地开放。”

此外，为了进一步提升睦邻“四堂间”服务质量，奉贤区民政局积极创建奉贤区农村宅基睦邻“四堂间”标准化试点项目，通过项目建设，规范内部管理和明确岗位职责，使全区睦邻“四堂间”运营管理工作实现标准化、规范化、特色化。

奉贤“四堂间”已经成为奉贤农村老年人的好去处，老年人都居住在左邻右舍，走几步路就到了四堂间，越来越多的老年人涌入到四堂间这个温暖的大家庭中，大家都是高高兴兴前往，欢欢喜喜回家。

记者：乔欢

编辑：戴君文