东北正宗油焖小土豆做法：酱焖小土豆不完全指南

意识流里是没有先后的。此刻，土豆在锅里，刀在菜板上。

小土豆是不可以去皮的，这样才有春笋的杀口和时鲜的绵软。

大蒜，大酱，大料，小土豆，小葱。有大有小的芒种才是圆满。

没有土豆的锅是寂寞的。寂寞里才有了姜片，大酱。

爆香，这一刻的烟火里嗅到了时间对岸离开的家人在灶台操劳的味道。一眼千年。

这一次，轮到我了。老了，也就忘不掉从前了。

这些都是不必用的东西。

香其酱，小土豆的灵魂。

不去皮的小土豆在锅里炸软。

料，在菜板上跃跃欲试。

从地里到锅里，生死两茫茫。

最后，我们又回到了开始。就像从未相见的某一年 我第一次品尝长辈夹给我的美味。平淡，深刻，绵长，又易忘。