鲫鱼萝卜丝汤适合冬天吃:冬日温暖汤,萝卜丝鲫鱼汤
人气:257 ℃/2023-12-26 20:36:07
在一个娱乐节目中,小伙子如愿牵了心仪姑娘的手,深情款款的说给她做鲜美的萝卜丝鲫鱼汤,美好的东西总是让人心情舒畅,于是我牢牢记住了这个汤名⋯⋯
今天天气降温,在菜市场买了鲜活的鲫鱼和一根不大不小的白萝卜。冬吃萝卜对身体健康有好处,准备自己做个萝卜丝鲫鱼汤给未来同学尝尝。
回家后赶紧忙碌,把鱼杀了洗干净,两面各切五刀,撒点点食盐均匀的涂抹在鱼的表面。把白萝卜削皮切丝,用淡盐水浸泡,然后把二两瘦猪肉切丝,放点生抽抓几下,然后放了点茶油抓匀⋯⋯切好生姜葱段⋯⋯
准备工作完成,开火煎鱼。煎鱼有个小窍门就是先用湿毛巾抓住鱼头把尾巴煎好,然后整只放入,这样煎鱼完整不掉皮。把鱼煎至两面金黄,放入生姜葱段,加冷水没过鱼身⋯⋯
待水微沸时,加入腌好的瘦肉萝卜丝,开锅后大火转小火烧二十分钟⋯⋯
这样煮出的汤呈奶白色,出锅时加点食盐调味⋯⋯
味道鲜甜可口,未来同学表示很满意,夸赞他娘有一手……
看着有食欲吗?
奔着节约原则,就这么简单的饭菜!