给孩子吃的红薯丸子怎么做？我做的红薯丸子口感香甜软糯
人气：177 ℃/2024-03-09 04:09:11
食材：白薯或红薯，糯米粉，红糖或白糖，熟芝麻(没有就不加)
白薯去皮清洗
蒸熟。我是直接在压力锅烧米饭的时候，放个架子蒸的。普通饭锅请切碎蒸，煮也行，只要弄熟即可
熟后晾凉，弄碎成泥状
泥状的时候，加糯米粉
加糖
对，先不加水！戴上一次性手套开始揉，捏，把薯泥、粉、糖充分溶合，去掉成块的硬东西。
全部揉开后，视情况加水，一次少量的加。反正结果都是揉成大面团
开始做一个个小圆子。把面团揉成一个个长条，再分开搓圆子
准备熟芝麻
把圆子一个个放里面打个滚
烤箱预热一下，烤盘铺上一层烤纸，圆子摆好
没有烤箱也不要紧。我们可以用传统的油炸，方便快捷！
上下180度烤20分钟左右
具体情况视自家烤箱为准，肯定不要考糊了
