桂花能招财吗？白露过后桂飘香，桂花招财

白露过后桂飘香，桂花“招财”还能“招健康”？

医学指导：脾胃病科 陈昫主治医师、药学部 许燊主管中药师

文/王爔晨

今日，台风“海葵”带来强降雨盛情邀请二十四节气之一——白露的到来，湿润的空气中飘来点滴桂花香，而年轻人迎接白露的仪式可非一般。当人们留心着晨间第一缕早桂飘香时，有不少年轻网友已将手机壁纸换成了灿烂的金桂。

曾有“白露桂飘香，秋来送安康”一说，今言“白露时节，换桂花壁纸招财”，虽无科学依据，却谓妙趣横生。黄盈盈的桂花开在手机或电脑屏幕上，桂花树洒下一地清香和喜气，每逢滑动屏幕，便觉美好愉悦。

秋日桂花极高的观赏价值招来人们心中一份美好的向往。然而，桂花的灵性可不仅如此。有“百药之长”之称的桂花，其药性与食用价值却能实实在在为人们“招健康”。

所谓“白露秋分夜，一夜凉一夜”。白露过后，进入仲秋，冷空气逐渐增多，容易出现甚至加重胃寒腹痛的病状。而桂花本身即是一味中药，正治此症。

胃寒是如何引起的呢？脾胃病科的陈医师表示，一般来说阳虚体质、气虚体质患者容易在秋季引起胃寒情况。首先，脾胃虚寒的患者都有脾气虚弱，脾气不足会使得人体的抵抗力下降，容易感染外邪。阳虚患者一般来说内寒稍重，夏秋冷热交替时，内外寒气相和而发病，脾胃虚寒的患者难以适应这样的骤升骤降的变化，便容易引起胃寒。

因此，各位朋友要避免吃寒凉的食物。寒凉的食物会加重胃的负担，引起寒邪，导致出现胃疼、胃胀、恶心、呕吐或是腹泻的不良反应。

“百药之长”桂花

桂花是木犀科木犀属植物，也称银桂、木犀、九里香，以花、果实及根入药。

桂花性辛、温，入肺、大肠经，有散寒破结、化痰止咳的功效。用于食欲不振、痰多咳嗽、肠风血痢、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、牙痛口臭、经闭腹痛。

桂花子性味辛、甘，温，有暖胃、平肝、散寒功效。用于虚寒胃痛。

桂根性味甘、微涩，平，有祛风湿、散寒的功效。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

桂花浑身都是宝。秋天如何利用好桂花呢？在此，许药师推荐以下几款桂花食疗方。

桂花茶

桂花的香气可以舒缓情绪，取3至5克桂花用开水泡茶饮，可舒肝气、散寒气、美白肌肤、健脾暖胃、润肠通便，对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎以及声音沙哑等均可起到一定的疗效。

桂花酒

桂花也可以做成桂花酒，有舒筋、活血、散寒、助消化、增食欲、消疲劳之功。

桂花糕

桂花还可以做成桂花糕，桂花糕有多种风味，下面以传统的热制法为例。

原料：糯米粉150克，温水200克，澄粉75克，色拉油40克，白砂糖80克，干桂花30克，蜂蜜适量。

做出来的桂花糕呈白色，如希望做成晶莹、半透明啫喱的需要用到鱼胶粉（又称吉利丁粉）的冷制法。

做法：1.白糖加入温水中，搅拌至融化。

2.过筛加入糯米粉和澄粉，搅拌至无颗粒。

3.加入色拉油，搅拌至水油混合。

4.容器内壁刷色拉油。

5.把混合好的原料倒入容器，静置40分钟。

6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。

药学部许药师表示，若自己采集桂花鲜品，要挑选未受污染的新鲜桂花，除去花梗、花蒂，清洗后加盐（约1/3花的重量），加水浸泡几分钟除去苦味，最后拿出轻捏去除水分。亦可直接购买糖桂花。

专家简介

陈昫，女，广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主治医师，医学博士。毕业于广州中医药大学，中西医结合临床专业，研究方向为幽门螺杆菌相关胃病、胃癌前病变脾胃虚实证候研究，师从胡玲教授。擅长消化性溃疡、胃癌前疾病、溃疡性结肠炎、肝硬化、胰腺炎等疾病的治疗，胃肠镜操作及治疗。主持国家自然科学基金青年项目、广东省自然科学基金博士启动项目、广州中医药大学“创新强院”青年培优项目各1项，参与完成国家自然科学基金及省级项目多项，发表SCI论文及中文核心期刊论文数篇。担任广东省中医药学会脾胃肝胆整合康复专业委员会、广东省中西结合学会、整合肝肠病学专业委员会中、青年委员。

专家简介

许燊，男，广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师，住院中药房和煎药中心组长。

校对：郑智杰

编辑：梁韵怡

复核：张嘉琪、黄桃责编：刘庆钧

审定：刘苡婷