梅干菜饼哪个地方的最好吃？咱们自己在家复刻梅干菜饼

小月教大家梅干菜饼。

外面卖8块钱一张的梅干菜饼，其实咱们自己在家也能做，简单还健康。

500克面粉，310克温水，先搅成絮状，再加少许的色拉油，揉成光滑的面团，醒面半个小时。梅干菜要提前浸泡，投洗一下，再加入肉馅中，来点姜末、盐、鸡精、味耗香生、精精油、油抽，最后来点葱花，搅拌均匀。醒好的面分成等份的面剂子，揉成圆球，再喷油醒面半个小时，然后包上调好的馅料，再擀成长方形，放在烤盘上。扒一扒这饼肉馅才正宗！

最后撒上白芝麻，30度10分钟左右，又酥脆又有味道。关键咱自己做的，吃着也放心！