广州萝卜糕怎么做的?超好吃的素萝卜糕
人气:142 ℃/2023-10-15 22:35:15
材 料:
白萝卜300G,粘米粉100g,干香菇五朵,盐一勺,白胡椒粉半勺,金兰酱油两勺,水100g
做 法:
1、白萝卜300g去皮擦丝,挤掉过多的水分
2、干香菇提前用温水泡发,泡好后切丝
3、粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊
4、锅烧热下少许油,下香菇炒香,再下白萝卜翻炒一会
5、加盐,白胡椒粉,酱油调味
6、关火,倒入粘米粉糊拌匀,然后倒入涂底油的耐高温容器中压实
7、上蒸锅,中火40分钟左右
8、取出待完全冷却后切厚片,可直接吃,也可小火煎下再吃~
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