白鱼
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别名：鲌鱼、鱎鱼、白扁鱼
性味：性平，味甘。
归经：归脾、胃、肝经。
白鱼的功效与作用
开胃健脾，消食行水。
白鱼主治
白鱼成分及现代药理研究
每百克可食部分含水分77克，蛋白质18.6克，脂肪4.6克，灰分1克；钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸1.3毫克。
白鱼禁忌
多食泥人心，久食令人心腹诸病。
患疮疖人不可食，甚发脓。
白鱼日常用法
日常用法：煮食，100～250g。
白鱼选方
白鱼药用部位
为鲤科学动物翘嘴红鲌及红鳍鲌的肉。
