这才是鸡肉最好的做法：它和鸡肉天生一对酸甜可口又开胃

天热不吃这水果可惜了，3元一个，用来炒菜酸甜开胃，还超美味！

夏天开始慢慢进入正轨了，由于天气会比较沉闷的关系，人们的胃口也要变得比平时刁钻一些，口味也会更加倾向于一些酸甜开胃的食物。当然，为了让家人能够放开胃口来吃饭，在饮食方面做一些调整也是值得重视起来的问题，毕竟一家人吃饭有胃口，吃得开心，吃出营养健康才是最重要的～

在菜市附近总是会附带很多水果摊，夏季的水果总是多到数不胜数，菠萝作为热带水果之一，在这个季节价位却十分便宜，在我们南方城市，十块钱可以买到四五个菠萝，可以说是超级划算的！买上几个菠萝，又能做水果又能做配菜。它丰富的蛋白酶和维生素不仅能促进消化吸收，减少脂肪堆积，对滋润肌肤和头发都有非常大的帮助，鲜甜多汁，拿它来炒鸡肉可以说是非常好吃的一道菜！

菠萝酸酸甜甜的果香味慢慢融入到鸡肉中，果香浓郁，酸甜可口，清新又解腻，让人闻着味道就开始经不住这美味的诱惑了！不仅味道好，营养又健康，简单易操作，跟着我来学，做出超级好味道～

【菠萝炒鸡】

主料：鸡肉，菠萝

配料：姜，耗油，生抽，料酒，白糖，盐，油

制作步骤

第一步：首先将新鲜菠萝切细片，放入玻璃碗加盐，清水浸泡10分钟，捞起备用。

第二步：锅中加入冷水，放入鸡块，加料酒，姜片焯水，煮开后捞出沥干水分备用。

第三步：把锅烧热，加入适量的油，白砂糖，小火慢慢炒至糖融化，变成琥珀色表面冒小泡即可。

第四步：这时候放入焯水过的鸡肉快速翻炒，让鸡肉均匀的裹上糖色，这一步记得把鸡肉沥干水分，要不下锅的时候你就知道什么叫后悔！

第五步：加入适量蚝油，生抽和盐翻炒均匀。

第六步：加入略微没过鸡翅的开水。盖上锅盖，转成中小火焖至水剩三分之一。

第七步：最后加入菠萝，翻炒均匀，盖上锅盖，中火焖3分钟，会让菠萝的果香渗入到鸡肉里，使鸡肉增加了水果的香味，更入味，更好吃了，收完汁就可以出锅啦。

一道果香浓郁，酸甜可口的菠萝炒鸡就做好啦。

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