在家如何自己做简单又好吃的饼？在家自己做饼类吃操作简单

疫情在家研究美食，大家的厨艺是不是见长不少。小编最近馋饼子了，今日分享一下面食饼类做法。在家自己做饼类吃，简单又卫生，既可以做早餐吃，配一碗清粥，也可以当零食吃。

食材：

土豆、葱末、面粉、盐、胡椒、鸡精、香油

做法：

1、土豆1个洗净去皮擦成丝

2、往土豆丝里加点香葱末

3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了

4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的土豆会有点水分，面粉如果没加多，是不需要加水的）

5、锅里放油，取适量土豆丝糊，用手稍微握成形，放锅里慢火煎

6、一面煎至成形微黄后，翻面继续将另一面也煎熟即可

原料：

南瓜、白糖、糯米粉

做法：

1、将南瓜去皮切片，蒸熟

2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并加入适量白糖拌匀

3、准备适量的糯米粉，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉

4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆

5、把面团压扁，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可

食材：

面粉、白萝卜、盐、香油

做法：

1、面粉和盐放入盆中，冲入沸水用筷子快速搅拌成雪花状，再慢慢加入冷水拌匀，用手揉成光滑柔软的面团备用

2、白萝卜去皮刨成粗丝加一放盐放置20分钟使萝卜丝出水，再把多余的水分挤掉备用

3、把面团分成均匀大小的小面团，将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的圆面片

4、包入萝卜丝馅料，像包包子一样一边折一边转，将面皮粘合一圈后收口捏紧,

5、将封口朝下，用手稍稍压扁成饼状

6、平底锅内放油烧热，放入馅饼，用中小火慢慢煎至两面金黄上色即可

食材：

葱花、鸡蛋、面粉

做法：

1、 将面粉、鸡蛋和水搅匀，加入盐和葱花放进去再次搅匀

2、 平底烙饼锅烧热放油，将面糊薄薄的摊一层，中小火煎

3、 一面煎好后翻过来煎另一面，颜色变成色了就可以出锅了