40余道菜肴做法一目了然 十几道菜肴，鲜香浓郁爽口开胃

自制韩式烧烤

原料：羊肉片300克

辅料：3瓣大蒜，几根香菜，几片生菜，适量的烧烤芝麻酱，适量的烧烤配料

方法1.将羊肉切片直接放在铺有锡箔的烤盘上而不解冻。

2.将烤箱在190度下预热5分钟。将锡纸放在烤盘上，然后在中间层烤9分钟。

3.烧烤后，安装盘子并直接浸入烧烤架。

蒜蓉蒸龙鱼

方法：1.将龙鱼片切成小块，加入适量的白胡椒粉和1汤匙酒，半汤匙酱油，1汤匙淀粉，然后腌制10分钟。

2.将水倒入锅中，将粉丝放入锅中煮沸2分钟，然后捞出并冷却切成小块。

3.首先将粉丝撒在盘上，然后将腌制的鱼撒在表面，然后将蒜末撒在表面。撒上蒸鱼露。如果您喜欢吃辛辣的食物，可以放些小米辛辣，切碎的胡椒粉或青蒜。

4.将水放入蒸锅中，煮沸后蒸10分钟。

生汤球汤

原料：猪肉末250克，栗子70克，葱20克，生姜8克，适量盐，少许鸡精，1汤匙淀粉，30克鸡蛋液，8克上海绿

实践：

1.在肉末中选择肥瘦猪肉；

2.将the去皮清洗后切成薄片，切成最终形状;

3.准备葱和姜粉后，倒入碎肉，加入water，盐，蛋液，鸡精，淀粉搅拌均匀，然后反复搅拌并用力打打。

4.煮沸锅中的水。煮沸后，用手捏住汤匙，挖出球的形状，也可以伸出一只手在锅里煮；

5.放青菜和木耳，然后开火。用少许盐调味。

宫保鸡丁

配料：鸡胸肉100克，花生仁50克，大葱1汤匙，植物油3汤匙，食盐1/2茶匙，醋1汤匙，糖1茶匙糖，酱油2茶匙，料酒2汤匙，淀粉2茶匙淀粉，P县1汤匙豆沙

生产过程：

1.将鸡胸肉切成丁，用2汤匙料酒和1/4茶匙盐搅拌均匀，腌制15分钟；

2.将花生炒熟以除去油脂。

3.混合一碗果汁：1茶匙糖，2汤匙醋，2茶匙酱油，1/4茶匙盐，并充分混合；

4.将葱切成小块；

5.腌制鸡胸肉，在煎炸之前加入1大汤匙植物油和2茶匙淀粉。

6.将2汤匙植物油倒入锅中，用中火加热，将鸡胸肉撒散，备用。

7.开始烹调油，加入1汤匙P县豆沙，炒红油，倒入鸡胸肉，葱，调味料，并在高温下收集汁液；

8.将花生倒入锅中，然后均匀油炸。

小姜炒猪肉

配料：两或两个新鲜猪肉，两或两个年轻生姜，一个红辣椒，一个大葱和两英寸大葱，色拉油，米酒，盐和醋

1.猪肉，姜，红辣椒（去皮），切碎的白洋葱。

2.猪肉应腌一会儿。

3.将油烧至80％热，将生姜翻炒。

4.混合切细的猪肉，辣椒和大葱，搅拌均匀，加少许米酒和盐。

韩式红烧排骨

食材：排骨400g洋葱半胡萝卜1土豆1大蒜5丁香

实践

1将土豆，胡萝卜切成滚刀块，切成洋葱片并放在一旁。

洗净2根排骨，放入土豆，胡萝卜和洋葱的衬里，然后加入所有调味品，例如韩国辣酱。

3均匀搅拌调味料和配料，然后腌制10-20分钟。

4在水箱中加一小杯水。

5擦净内胆的外表面并将其放入锅中。轻轻旋转内胆，然后按“营养炖”按钮至肋骨。此时，指示灯闪烁，并且功能指示灯在闪烁7秒钟后继续点亮。

6炖完肋骨后，相应的功能指示灯将熄灭，并切换到“绝缘”灯，并听到“滴落”声。浮子掉落后，您可以打开盖子。

汁蒸鱼片

配料：1茶匙黑盐，盐，1茶匙糖，1汤匙辣椒酱，生姜，葱，大蒜，油，1汤匙蛋清，1汤匙玉米淀粉，2汤匙料酒，2汤匙酱油，1个蘑菇，一个红辣椒

1.将鱼切成两半以除去内部器官，然后用厨房用纸清洁并干燥。鱼肉可以提前冷冻一会儿。刀和鱼肉成30度角。将鱼切成薄片时，可以沿一个方向推或拉。刀应浸在水中。 ，在鱼下面放了一张厨房用纸，以防止鱼打滑。

2.葱白切成段，大蒜姜切成薄片。

3.在鱼肉中加入料酒，盐，蛋清和玉米淀粉，拌匀，然后加入切碎的葱，姜和大蒜腌制20分钟。

4.将蒸好的鱼露油，酱油，糖，豆，辣椒，葱和大蒜混合成汁。

5.取一个碗，撒上洗净根的金针菇。

6.将鱼肉撒在香菇，葱，姜和大蒜上。

7.蒸锅蒸完后，加入鱼片和蒸汽五分钟。

8.蒸鱼时，在平锅中炒葱和大蒜，加入事先调好的酱汁和炒香。

9.将热油酱倒在蒸好的鱼片上，并在表面上撒些葱和辣椒。

马齿苋

原料：马齿300 300g，芝麻糊70g，盐5g，少许蔬菜水果粉，酱油10ml，香油10ml

1.将马齿sl倒入水中以倾倒生命，然后立即将其取出以冷却凉爽的白色水中。

2.干芝麻糊，盐，酱油，蔬菜和水果粉，麻油，凉白。

3.倒入芝麻酱吃。

章鱼炖猪肉

食材：猪肚600g，章鱼200g，米酒10g，盐4g，胡椒粉1g，葱10g

1.准备所有成分，清洗章鱼，在沸水中浸泡10分钟，去除黑皮肤，切成条状，用猪肚猪镊子清洁猪毛，洗净，放入沸水锅中取出一会儿。

2.放入章鱼，五花肉，料酒，盐，胡椒粉，大葱（切成薄片），汤和水。

3.慢火煮至肉熟即可食用。

自制烩饭

配料：土豆，青椒，胡萝卜，粉丝，五花肉，豆腐，肉丸，酱油20克，盐3克，醋2克，米酒，葱姜蒜，食用油。

1.使用更好的粉丝，纯土豆或地瓜粉。

2.清洗原料，切成薄片的土豆和胡萝卜，将青椒切碎，将粉丝放入沸水中浸泡，然后用五花肉切成薄片。

3.在锅中加少许油，炸猪肚，放些洋葱，姜和大蒜粒，喷一点酱油，加米酒，然后将香精搅入碗中。

4.再次将油倒入锅中。油应该多一点。用中火炒土豆，炒胡萝卜一分钟，然后炒胡萝卜另一分钟。

5.加青椒再煎一分钟，放油炸肉片，然后加入洋葱，姜，大蒜，酱油，加入黄酒和香精，加水，水的量应略多，因为还有将细粉烧掉，这会更具吸收性，然后放盐和醋，煮沸。

6.将豆腐，丸子和细面条用中火燃烧，盖上盖子，煮约五分钟。最后，收集汁液，小心地粘在锅中，并在出锅前放入一些蒜末。

炸青椒油豆腐

材质：豆腐油；绿皮书;油;盐;鸡精

1.清洗豆腐，然后用热水切碎。

2.青椒也要洗净切碎以备后用。

3.将适量的油倒入锅中，加入洋葱和生姜，然后在油变热后翻炒，然后倒入青椒并油炸2分钟。

4.加入盐并翻炒几次，然后加入少许水并煮沸1至2分钟。

芥末味紫甘蓝

配料：紫菜200g，龙口粉丝1个，白醋1勺，芥末1茶匙，少许盐，蔬菜水果调味粉

1.洗净切碎紫甘蓝丝；

2.将锅中的水烧开，将细粉从火上放下，盖好锅并煮一会儿；

3.立即将其取出并放入冷水中冷却，取出排水后使用；

4.在紫甘蓝上放一小勺细盐，揉至变软变黑，然后将多余的水挤出。

5.将紫甘蓝和粉丝放入锅中，加入各种调味料并充分混合。