松下面包机预约做面包的步骤:松下面包机爱心曲奇的做法步骤
人气:392 ℃/2024-01-09 19:46:47
春节就快要到了,还在为送什么礼品发愁吗?如果送上一大盒自己亲手制作的爱心曲奇饼,是不是更显的情意浓浓呢?自己制作的曲奇不含任何添加和防腐剂,口感纯正,酥脆,收到的人肯定会喜欢的。
也可以节假日烤上几盘,与家人或到来的亲人朋友一起品尝,享受美好的时光,想想心里都觉得美滋滋、甜蜜蜜的。(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
低筋面粉200克 | 黄油130克 |
辅料 | |
糖粉65克 | 细砂糖35克 |
全蛋液50克 |
#松下面包机#爱心曲奇的做法步骤
1. 提前把黄油切小块室温软化。
2. 鸡蛋打散称好,糖粉和细砂糖称好,备好低筋面粉。
3. 黄油软化至用手可以轻松捏软的状态时加入糖粉和细砂糖。
4. 用打蛋头手动搅至黄油和糖融合。
5. 分次加入蛋液将黄油打发,每次加蛋液时都要等蛋液与黄油完成融合后再加下一次。
6. 打好的黄油看起来很逢松,颜色发白。
7. 筛入低筋面粉。
8. 用刮刀切拌均匀。
9. 把拌好的饼糊装入裱花袋中,我用的是8齿花嘴。
10. 顺时针在不粘烤盘上挤出心型,依次挤好全部。
11. 烤箱预热后置中上层,上下火190度烤约15分钟,至表面金黄即可。
12. 烤好的饼干晾至冷却后密封保存。
13. 成品图。
小贴士
1.冬季气温较低,打发黄油时可以坐在温水上打,更容易打发。黄油要充分打发,充入空气,成品才够酥脆。2.烤的时候温度不易过低,否则花纹容易消失,时间根据烤的情况来调节。
提出问题